Pinag-uusapan ng Aking Anak ang Pagnenegosyo, Homeschooling, Sustainability, at Kanyang Cookbook Chef Junior

Ang episode ngayong araw ay isang espesyal para sa akin, dahil narito ako kasama ang aking pinakamatandang anak na lalaki, si Anthony, upang pag-usapan ang tungkol sa isang proyekto na pinaghirapan niya noong nakaraang ilang taon: isang cookbook ng mga bata at para sa mga bata na tinatawag na Chef Junior, nakatakdang palabasin ang ika-19 ng Mayo!


Sinasagot din namin ang maraming mga katanungan na tinanong mo tungkol sa kung ano ang buhay sa aming bahay, kung ano ang gusto ko bilang isang ina, at marami pa. Talagang hindi niya alam ang mga katanungan nang maaga, kaya ang mga sagot na ito ay ganap na hindi naka-script at totoo at hellip; at ilan talaga ang nagulat sa akin!

Ginawa kong patakaran na huwag magbahagi ng marami tungkol sa aking mga anak noong bata pa sila. Ngayong mas matanda na si Anthony alam na niya ang mabuti at masama ng social media at buhay publiko, at handa kaming talakayin ang entrepreneurship bilang isang pamilya!


Mga Highlight sa Episode

  • Ang natutunan ni Anthony sa murang edad mula sa paglalaro
  • Bakit namin sinimulan ang aming sariling mastermind sa negosyo kung saan malugod ang mga bata
  • Natutuhan ang mga aral sa buhay mula sa paglalathala ng kanyang unang libro
  • Ano ang matututunan ng mga bata mula sa pagluluto
  • Bakit may ilang libong bulate si Anthony na nakatira sa kanyang aparador
  • Matalino na paraan ng mga bata ay makakatulong na mabawasan ang basurang plastik at magtrabaho patungo sa pagpapanatili
  • Paano simulan ang pag-alaga sa mga pukyutan sa pukyutan
  • Bakit ang mga pato ay mahusay para sa badyet ng grocery at hardin
  • Ano ang naiisip ni Anthony tungkol sa homeschooling
  • At iba pa!

Mga Mapagkukunang Nabanggit Namin

Marami Pa Mula sa Innsbruck

  • 335: Paano Masusuri ang Industriya ng Pagkain sa Mga Bata at Paano Ito Ayusin (With Dr. Mark Hyman)
  • 12 Madaling Mga Recipe na Maaaring Magluto ng Mga Bata
  • Stocking Isang Totoong Pagkain Kusina
  • Bakit Ang Polusyon sa Polusyon Ay Lahat ng Tao ’ s Suliranin

Ano ang naisip mo tungkol sa episode na ito? Nais mo bang makarinig ng higit na tulad nito?Mangyaring mag-drop ng isang puna sa ibaba o mag-iwan ng isang pagsusuri sa iTunes upang ipaalam sa amin. Pinahahalagahan namin ang pag-alam kung ano ang iniisip mo at makakatulong ito sa ibang mga ina na mahanap din ang podcast.

Basahin ang podcast

Ang episode ng podcast na ito ay dinala sa iyo ng Beekeeper ’ s Naturals, isang kumpanya na nakatuon sa pagprotekta ng mga bees habang lumilikha ng sustainable na sourced bee na mga produkto para sa aming buong pamilya. Kung walang mga bubuyog, ang aming pandaigdigang suplay ng pagkain ay babagsak, kaya't ang pagprotekta sa mga bees ay pinoprotektahan tayong lahat. Bilang isang sertipikadong B Corp, lubos na pinahahalagahan ng Naturals ng Beekeeper & rsquo ang tungkol sa kapaligiran, tungkol sa mga bees, at tungkol sa kanilang mga empleyado, at kanilang mga customer at consumer, na sa amin. Kung bago ka sa paggamit ng mga produktong bubuyog, personal kong inirerekumenda na magsimula sa propolis spray. At ito ay isang masarap na paraan upang suportahan ang immune system. At kung hindi ka pamilyar sa propolis, talagang hindi kapani-paniwala. Ang Propolis ay ang sangkap na ginagamit ng mga bees sa loob ng pugad upang labanan ang bakterya at anumang iba pang mga pathogen o mananakop na pumapasok sa pugad. Sa katunayan, kahit na ang isang bagay na kasinglaki ng, tulad ng, isang mouse ay dapat na ipasok ang pugad, at hindi ito mailalabas ng mga bees, maaari nilang i-encapsulate ito sa propolis upang maiwasang mahawahan ang pugad at lumilikha ng lahat ng mga uri ng mga problema sa bakterya. Ang Propolis ay likas na antibacterial. Mayroon itong compound na tinatawag na pinocembrin na gumagana bilang isang antifungal, at ito rin ay isang antioxidant, at anti-namumula. Personal kong spray ito sa aking lalamunan sa unang pag-sign ng isang kiliti sa aking lalamunan, o ang mga pagsinghot, at spray ko ito sa mga sugat at paso para sa mas mabilis na paggaling. Maaari kang makatipid ng 15% sa propolis at lahat ng mga produkto ng Beekeeper ’ s Naturals bilang isang tagapakinig ng podcast na ito. Upang makuha ang deal, pumunta sa beekeepersnaturals.com/wellnessmama, at gamitin ang code na “ wellnessmama ” upang makatipid ng 15%.

Ang episode na ito ay dinala sa iyo ni Wellnesse. Ito ang Wellnesse na may E sa dulo, na kung saan ay ang aking bagong kumpanya ng personal na pangangalaga na nakatuon sa paggawa ng ligtas at mabisang mga produkto mula sa aking pamilya hanggang sa iyong pamilya. Nagsimula kami sa pag-aalaga ng toothpaste at buhok dahil ito ang pinakamalaking mga nagkakasala sa karamihan sa mga banyo, at darating din kami pagkatapos ng iba pang mga personal na produkto ng pangangalaga. Alam mo ba halimbawa na ang karamihan sa shampoo ay naglalaman ng mga malupit na detergent na hinuhubad ang natural na mga langis mula sa buhok at hinayaan itong mas mahirap pamahalaan ang paglipas ng panahon at higit na nakasalalay sa labis na mga produkto? Gumawa kami ng ibang diskarte, lumilikha ng isang pampalusog na pagkain sa buhok na nagbibigay sa iyong buhok kung ano talaga ang kailangan nito at hindi aalisin mula sa likas na lakas at kagandahan nito. Sa katunayan, ito ay partikular na idinisenyo upang suportahan ang natural na pagkakayari ng iyong buhok, natural na kulay, at ligtas para sa buhok na ginagamot din ng kulay. Ang aming mga shampoos ay naglalaman ng mga damo tulad ng nettle, na makakatulong na palakasin ang buhok at mabawasan ang pagkahulog ng buhok, iniiwan ang iyong buhok at anit na mas malusog sa paglipas ng panahon, at napabango lamang sa natural na mahahalagang langis sa isang napakahusay na pabango upang hindi ka mag-alala tungkol sa halimuyak bilang well Sa paglipas ng panahon, ang iyong buhok ay makakabalik sa mas malakas, malusog, mas shinier na estado nang hindi nangangailangan ng parabens o silicone o SLS. Maaari mong suriin ito kasama ang aming pagpaputi ng toothpaste at ang aming buong mga bundle ng pangangalaga ng buhok sa wellnesse.com, ang wellnesse.com ng ’ Isang tip ng tagaloob, kumuha ng isang mahahalagang bundle o subukan ang auto-ship at mag-lock ka sa isang diskwento.

Katie: Kumusta at maligayang pagdating sa “ Innsbruck Podcast. ” Ako si Katie mula sa wellnessmama.com at wellnesse.com, na aming bagong linya ng ganap na natural at lubos na mabisang produkto ng personal na pangangalaga tulad ng shampoo, conditioner, toothpaste at ngayon ay sanitaryer ng kamay. Ang episode ng podcast ngayon ay talagang isang espesyal para sa akin dahil narito ako kasama ang isang bagong panauhin, ang aking panganay na anak na si Anthony, upang pag-usapan ang tungkol sa isang proyekto na pinaghirapan niya sa huling ilang taon, na isang cookbook ng mga bata at para sa mga bata. At tinawag itong “ Chef Junior ” at ito ay magagamit kahit saan ang mga libro ay nabili at ito ay naka-iskedyul na palabasin sa ika-19 ng Mayo. Sa episode na ito, pinag-uusapan namin ang tungkol sa kanyang libro sa pagluluto at sinasagot ang maraming mga katanungan na naisumite mo tungkol sa kung ano ang buhay sa aming bahay, kung ano talaga ang gusto ko bilang isang ina, at kultura ng aming pamilya at marami pa. Hindi alam ni Anthony ang mga katanungan nang maaga - nais lamang niyang makuha ang mga katanungan sa pagpunta namin. Kaya't ang mga sagot na ito ay ganap na hindi naka-script at totoo, at ilan sa mga ito ay nagulat din sa akin.




Gayundin, bago kami tumalon, nararamdaman kong mahalaga na banggitin na ito ang unang pagkakataon na ang isa sa aking mga anak ay nakaharap sa publiko sa Innsbruck o nakikita sa platform. Nagsulat ako dati tungkol sa kung paano ako hindi nag-post ng mga larawan ng aking mga anak sa social media, kahit sa aking mga personal na account. Dahil hindi ko nararamdaman ang aking karapatang gawin iyon at nais kong igalang ang kanilang pagkapribado at hayaan ang anumang pakikipag-ugnay sa online ang kanilang pasya. Dahil nagkaroon ako ng isang pagkabata nang walang social media at nang hindi nakikita sa online at nais kong bigyan sila ng parehong respetado kung nais nila. At hindi ko ito sasabihin upang hatulan ang sinumang iba pa na gumawa ng ibang desisyon sa bagay na ito, ito lamang ang pinili namin para sa aming pamilya at isinulat ko ito tungkol sa nakaraan. Kaya pakiramdam ko mahalaga itong pag-usapan.

Ngunit habang tumatanda ang aking mga anak, nais kong ito ang kanilang pagpapasya kung kailan, paano, o kung makikipag-ugnayan sila sa online na mundo at sa social media. At sa gayon ngayon siya ay isang tinedyer at sa palagay namin dapat gawin ni Anthony ang pagpapasyang ito nang mag-isa at nakita niya ang unang kamay mula sa akin na online sa setting na ito ng mabuti at masamang bahagi ng social media at internet. At pinag-uusapan namin siya tungkol sa mga panganib at kalamangan at kahinaan at sa gayon ngayon ay sinusuportahan namin siya ng aking asawa ngayon at pagkakaroon ng higit na nakaharap sa presensya ng publiko sa pamamagitan ng kanyang cookbook at ng kanyang sariling paparating na podcast. At nais ko lamang ipaliwanag iyon dahil naging pribado ako tungkol sa aking mga anak dati - hindi mo pa nakikita ang mukha nila hanggang ngayon kasama si Anthony. Muli, hindi sinasabi na ang aming mga desisyon ay tama para sa anumang iba pang pamilya, ngunit naramdaman kong kailangan kong linawin ito dahil hindi ko talaga naibahagi ang aking mga anak sa isang personal na paraan bago sa platform at ito ang unang pagkakataon at ipaliwanag kung bakit Komportable ako dito ngayon. Kaya, nang walang karagdagang pag-uusap, hindi ako makapaghintay na ipakilala ka at masiyahan ka sa pakikipanayam kasama ang aking anak na si Anthony.

Anthony, maligayang pagdating. Salamat sa pagpunta sa podcast.

Anthony: Hi.


Katie: Ito ay uri ng kasiyahan. Hindi pa kami nakapagtala ng isang podcast nang magkasama at alam kong ang mga tao ay may maraming mga katanungan tungkol sa kung ano ang buhay sa aming bahay, at alam kong magbibigay ka marahil napaka brutal na makatotohanang mga sagot sa na, kaya't ito ay magiging maging masaya para sa aking pakinggan din.

Anthony: Oo, sigurado.

Katie: Una, pag-usapan natin ang “ Chef Junior, ” alin ang iyong libro para sa pagluluto. Sabihin sa amin ang kuwento tungkol sa dahilan kung bakit kayo nagpasyang isulat ang librong ito.

Anthony: Sa gayon, gumawa kami ng isang utak, sa mga nakaraang taon nagawa namin ang isang pares sa iba't ibang mga lugar. At naalala ko ilang taon na ang nakalilipas, marahil apat na taon na ang nakalilipas, gumagawa kami ng maraming mga recipe para sa mga bata, tulad ng mga pancake sa tsokolate o mga pancake ng kape, hindi ko naalala. Ito ay talagang mabaliw ngunit oo, na talagang inspirasyon sa amin na ito ay talagang cool na gumawa ng aming sariling mga recipe at bagay-bagay.


Katie: Oo. At para sa mga taong hindi pamilyar, maaari naming ipaliwanag. Kaya, ang isang utak ay isang uri ng isang bagay kung saan nakakuha ka ng isang pangkat ng mga tao upang pag-usapan ang tungkol sa mga magkatulad na ideya. At ang partikular na ito ay isang utak ng pamilya dahil ang iyong ama at ako ay nakapunta sa isang utak bago iyon ay mga matatanda lamang at mayroon akong … Sa palagay ko ito ay si Gigi bilang isang sanggol o iba pang aming mga anak na babae. At siya ay maliit na maliit at mayroon ako sa kanya lamang sa pag-aalaga ng buong oras. At sinabi nila sa akin sa utak na siya ay nakakaabala kahit na hindi siya gumagawa ng anumang ingay. At sinabi nila sa akin na hindi ako makakasama doon. At napalungkot lamang ako na tulad ng kailangan kong halatang pumili na alagaan ang aking sanggol at hindi makapunta sa utak. Kaya, naisip namin ni tatay, “ Paano kung magawa namin ito ngunit sa halip na lumayo mula sa aming mga pamilya, paano kung madala namin ang mga pamilya, ” sapagkat talagang iniisip namin na mahalaga ito sa negosyo na kasangkot ang mga bata at malaman ninyo iyon at maunawaan nang maaga. Kaya, kapag sinabi mong tulad ng marami kaming naglalakbay at masaya ito, mayroon kaming pangkat na ito, ano ito, limang pamilya sa palagay ko?

Anthony: Sa tingin ko'y pito iyon.

Katie: Pito sa simula, oo, at lima sa pagtatapos na magkakasamang naglalakbay sa maraming mga bansa. Nagpunta kami sa Costa Rica at Canada kasama nila, at maraming mga lugar sa buong U.S. At habang ang mga matatanda ay nagsama-sama at nagtrabaho sa mga bagay sa negosyo, ikaw ay uri ng lumikha ng iyong sariling uri ng mastermind ng mga uri din, hindi ba kayo?

Anthony: Oo. talagang masaya na makipag-usap sa mga bata na may maraming katulad na lifestyle at mga bagay-bagay tulad ng sa akin.

Katie: Oo. Nararamdaman ko na marahil maraming mga bagay na ginagawa namin ay medyo kakaiba sa pamamagitan ng normal na pamantayan ngunit sa utak, lahat kami ay nasa parehong pahina sa maraming mga bagay na iyon. Sa kauna-unahan, gumawa ka ng isang bagay na cool din kung saan ikaw ay nagtayo ng iyong sariling sibilisasyon sa kakahuyan. Pag-usapan yan.

Anthony: Oo. Kaya't tinawag namin itong Terabithia na kung saan, sa oras na iyon, alam kong may aklat na tinatawag na “ Bridge to Terabithia, ” ngunit hindi namin talaga ito pinangalanan pagkatapos nito. Napag-isipan lang namin ito kaya't ang cool na. At, oo, magtatayo kami ng mga kuta at bagay-bagay buong araw at gusto namin ang aming pera at mga bagay-bagay. Napakasaya nito.

Katie: Oo. Hindi rin namin kayo nakita dahil naglalaro kayo sa labas ng buong araw. At nang lumakad kami sa labas sa palagay ko pagkatapos ng unang ilang araw, nakita namin kayong literal na nagdadala ng mga puno ng puno at nagtayo ng malalaking teepee, at bawat isa ay mayroon kang sariling bahay, at kayo ay naghalal ng mga opisyal, at mayroon kang isang buong pamamahala ng system, tulad ng lahat ay nagtutulungan. Ginawa mo, sa palagay ko, ang mga brick mula sa putik. Ito ay talagang kahanga-hanga, lahat ng mga bagay. Ano ang nagbigay inspirasyon doon? Nag-isip lang kayo tungkol dito sa inyong sarili?

Anthony: Oo. Ibig kong sabihin wala kaming ibang magagawa, tulad ng hindi ko iniisip na may TV o alinman sa mga iyon kaya naisip namin na magiging masaya lang na gumawa ng isang bagay sa labas.

Katie: Nakakatuwa. Mayroong marahil, ano, 16 sa inyong mga anak?

Anthony: Dalawampu't apat, sa palagay ko.

Katie: Dalawampu't apat, oo. Lahat ng mga paraan edad mula sa tulad ng aming bunso pagiging isang sanggol sa isa hanggang sa iyo at iyon ang mga may-akda ng cookbook na uri ng sa mas matandang dulo, tama?

Anthony: Oo. Sa tingin ko 12 o 13 sa puntong iyon.

Katie: Tama iyan. Kaya, sa palagay ko kung naaalala ko ang tama, ang ideya para sa cookbook na partikular na dumating noong nasa isang kami sa Colorado?

Anthony: Oo.

Katie: At mayroon kaming mga tao, isang pares ng mga tao na sasama sa amin, ang iyong tiyahin ay isa sa kanila, na makakatulong sa pagkain at medyo mababantayan din ang maliliit na bata habang ang mga may sapat na gulang ay nagtatrabaho. Ngunit napakalaki nito para sa isang tao na tiyak na lutuin para sa 30 plus mga tao. Kaya, natapos mo ang pagtulong nang kaunti, at pagkatapos ay sa palagay ko sa pagtatapos ng isang iyon ay talagang nakuha mo ang pagkain. At ang 5 sa mga mas matanda ay nagluluto para sa higit sa 30 mga tao na kung saan ay talagang kahanga-hanga.

Anthony: Oo. Nagluluto kami, sa palagay ko ang mga mas matanda ay, at pagkatapos ang mga mas bata ay mga waitresses at waiters, na talagang masaya.

Katie: Iyon ay masaya, iyon talaga … Sa palagay ko lahat tayo ay malamang na may magagandang alaala niyon. At kayo ay nagkaroon ng isang partido ng mga bata, sa palagay ko, sa loob nito, hindi ba kayo, iyon ay may temang pagpatay-misteryo na party na partido at ang mga may sapat na gulang ay mayroon din?

Anthony: Sa palagay ko.

Katie: Oo. Sapagkat ang iba pang bahagi ng ideyang ito ay magkakasama kaming lahat sa isang bahay, kaya't kaming lahat ay nasa ilalim ng isang bubong na medyo naging magulo, sa palagay ko, ng ilang beses. Ngunit ang partikular na bahay na ito ay talagang cool dahil ito ay halos tulad ng isang 1950-taong uri ng pagpatay-misteryo na bahay, tulad ng napaka … tulad ng kung ano ang makikita mo sa “ Clue. ” At mayroon din itong isang cool na silid ng laro na may ilang mga laro mula sa bahay ni Michael Jackson at lahat ng uri ng mga bagay-bagay. At kayo, muling nagtayo ng ilang bersyon ng Terabithia din, hindi ba kayo?

Anthony: Ginawa namin. Hindi bilang … Naniniwala ako na ang isa sa mga pamilya ay nawawala, isa o dalawa, kaya mayroong lima o anim na pamilya. Kaya, sa palagay ko nagtayo lamang kami tulad ng isang malaking malaking teepee karaniwang at iyon iyon para sa isang iyon, ngunit tiyak na masaya ito.

Katie: Nakuha mo na. Lahat kami ay humanga sa ideya na kayo ang nagluto ng lahat ng pagkain. Sasabihin ko ang isang mapagkukunan na talagang nakatulong doon sapagkat kadalasang pinaplano ko ang pagkain para sa ganitong uri ng malalaking bagay, at paano namin mapakain ang 30 tao nang 3 beses sa isang araw, nagluluto mula sa simula nang hindi nag-order ng pagkain. At sa gayon, para sa sinumang nakikinig, Gumagamit ako ng Tunay na Mga Plano na alam mong alam kung sino si Tony, ang mga nagtatag ng Tunay na Mga Plano. Ngunit ang tool na iyon ay mahusay dahil ito ay isang app at maaari mong itakda ang laki ng paghahatid. Mahahanap mo ang lahat ng iyong mga recipe at pagkatapos ay sabihin lamang, “ nagluluto ako para sa 32 katao, ” at ayusin ang iyong listahan ng pamimili para sa lahat ng ito. Kaya, nasa kamay namin ang lahat ng mga sangkap na ito at kinuha mo iyon at tumakbo kasama nito. At pagkatapos ay naroroon na ang ideya ng isang cookbook ay ipinanganak dahil sinabi mo tulad ng … Sa tingin ko kayo ay uri ng napagtanto ng maraming mga tao na alam mo ang inyong edad ay hindi alam kung paano magluto, at nandoon kayo nagluluto para sa malalaking grupo na Bakit sa palagay mo mahalaga na malaman ng mga bata kung paano magluto?

Anthony: Kaya, ibig kong sabihin, sa modernong araw na mundo, sa palagay ko ito lang … sapagkat labis kaming umaasa sa pag-takeout at mga restawran at mga bagay na tulad nito, at kung matutunan mo kung paano magluto, mas makilala mo ang pagkain at ito ’ mas malusog para sa iyo sa karamihan ng mga oras. At nararamdaman ko lamang na parang mas konektado ka.

Katie: Mahusay. At tiyak na masisiyasat mo ito kahit lampas sa pagsusulat lamang ng libro. Nasa kusina ka kamakailan, at nagpapatakbo ng mga uri ng mga bagong daluyan kahit … nakakuha ka ng sourdough kamakailan kung alin ang bago. Sa palagay ko sa maraming mga paraan mas mahusay ka sa pagluluto kaysa sa akin, lalo na ang pagluluto sa hurno sapagkat mas tumpak ka. Ngunit ano ang natutunan mo sa pagsasaliksik at pagsulat ng libro? Mayroon bang anumang nagulat sa iyo?

Anthony: Sa gayon, ang paghahanap ng maraming mga recipe ay isang kasiya-siyang gawin, naisip ko, dahil maaari kong tingnan tulad ng hindi lamang kung ano ang kinakain ko ng marami ngunit pati na rin sa mga naisip kong talagang quirky at masaya na gawin. Hindi ko iniisip na maraming mga bagay na nagulat sa akin ngunit, oo.

Katie: At tila mula sa panonood sa iyo, ang uri ng pag-akit sa iyo ng tungkol sa pagluluto at tungkol din sa pag-aaral tungkol sa uri ng mga prinsipyo ng pagluluto at pagkain. At alam kong nabasa mo rin ngayon ang “ Asin, Taba, Acid, Init, ” at pinanood namin nang sama-sama ang ilan sa mga seryeng iyon. At luto mo na ang ilan sa mga recipe mula doon. Pag-usapan ang ilan sa iyong mga paboritong eksperimento sa pagluluto.

Anthony: Oo. Maraming gusto ko ang librong iyon sapagkat hindi ito binibigyang diin sa pagsunod sa mga recipe na eksakto ngunit sa paggamit ng iyong pandama upang tikman ito at gusto ng amoy at maramdaman ito. At dahil hindi lahat ay magiging perpekto, kaya sa palagay ko ito ay mas mahusay at makakatulong ito, binigyang inspirasyon ako na gumawa ng mas katulad ng pang-eksperimentong pagluluto.

Katie: Nakuha mo na. Nakakuha ako ng ilang pakinabang mula doon kapag nagawa mo na … Sa palagay ko nagawa mo ang mga pato ng taba na tortilla na talagang napakahusay. Nagawa mo na ang pasta mula sa simula. Nagawa mo na ang lahat ng uri ng mga cool na bagay mula sa pagiging inspirasyon mo. At isa pang nakakatuwang bagay na binuo dahil dito ay ang pagluluto ng mga bata, tama, sa aming bahay. At alam kong ito ay naka-pause ngayon sa quarantine ngunit ito ay isang bagay na nilikha mo sa aming kapitbahayan kasama ang iyong mga kaibigan. Kaya, pag-usapan kung ano ang naging inspirasyon para doon, at kung gaano karaming mga bata ang tumulong, at ilan sa mga bagay na niluto mo?

Anthony: Oo, naalala ko. Kaya, nagsimula ito, sa palagay ko, marahil anim na buwan na ang nakakaraan. Gumagawa kami ng pizza at marami lang sa mga kapit-bahay ang nasa paligid. Kaya, kami ay tulad ng, “ Hoy, gusto mo bang tumulong sa paggawa ng pizza? ” At pagkatapos ito ay sourdough pizza. At talagang masaya iyon sapagkat mayroon itong iba't ibang mga trabaho. At pagkatapos, kalaunan, gumawa kami ng pizza para sa marahil dalawang buwan nang diretso at pagkatapos ay nagpasya kami, “ Hoy, paano kung gumawa kami ng iba't ibang mga recipe? ” At sa gayon, ang ginagawa namin ay hinayaan natin ang bawat isa na gumagawa nito, bumoto at pagkatapos ay … at gusto namin ang apat na magkakaibang mga resipe sa isang linggo. At may mga partikular na napili namin na maraming trabaho kaya't masaya talaga ito para sa lahat.

Katie: Ginawa mo ang sourdough nang buo sa iyong sarili, tulad ng pag-aalaga mo dito at ginawa ang lahat ng uri ng mga recipe na iyon. At gaano karaming mga bata ang masasabi mong nagluluto sa oras at hellip; dahil ang ilan sa mga gabing ito sa pagluluto ay naging malaki?

Anthony: Oo. Sa palagay ko sa isang punto mayroon kaming marahil 14, 16 na mga bata tulad ng papasok at palabas. Ang ilan sa kanila … Hindi ko iniisip na nandiyan silang lahat nang sabay ngunit sa buong gabi … o, oo, mga 16.

Katie: Oo. Medyo nagkaroon ka ng pagkakaroon ng mga nakababata kahit na … mayroon kang mga taong hiniwa ang mga kamatis at gumagawa tulad ng mga sarsa para sa iba't ibang mga bagay at lahat ng uri ng mga bagay-bagay, grating keso, kahit na ang mga maliliit. Ano ang … marahil ay nagkaroon ka ng apat na taong gulang doon ng ilang beses.

Anthony: Ginawa namin, oo. Mahusay sila sa paggiling keso at paggawa ng maliliit na bagay tulad nito, gamit ang isang kutsilyo ng mantikilya upang gupitin ang mga gulay at mga bagay na tulad nito.

Katie: Oo. Pakiramdam ko ay tulad ng mga maliliit na bata lalo na't hindi madalas na marahil ay makakuha ng pagkakataong magluto o makarating sila sa kung saan medyo gumawa sila ng sandwich o isang bagay na simple. Ngunit tiyak na ang aming karanasan at parang sa iyo at sa iyong mga gabi sa pagluluto din ay kahit na ang mga bata ay talagang maaaring maging kapaki-pakinabang sa kusina.

Anthony: Oo. Sa palagay ko ang maliliit na bata, talagang hindi sila … ang mga tao ay hindi iniisip na maaari silang gumawa ng maraming mga bagay kapag sa kusina talaga nila magagawa dahil makakatulong sila sa mga simpleng gawain na makakatulong talaga sa malaking larawan.

Katie: Ganap. At tulad din ng pagtulong sa kanila na linisin habang nagpupunta at pinapanatili ang samahan, mayroon kayong isang buong sistema para doon. At sa palagay ko mahalaga din itong bigyang-diin, kaya't 13 ka at hindi lamang mo mailuluto ang buong pagkain mula sa simula nang mag-isa sa pagpaplano, ngunit maaari mong ayusin ang 16 na bata upang magawa iyon. Sa palagay ko maraming mga tao ang hindi kahit na siguro sa 13 sa tingin ng kanilang mga anak ay may kakayahang iyon. Ngunit at naranasan mo na rin … tulad ng naiplano mong kumain para sa aming pamilya dati at … ibig sabihin, niluto mo ang lahat ng uri ng pagkain. Ano ang ilan sa iyong mga paboritong pagkain na niluto mo para sa pamilya mula sa simula?

Anthony: Kaya, narito ang ulam na ito ng Canada na tinatawag na poutine. Kaya, mula sa isa sa mga mastermind na pinag-uusapan natin nang mas maaga, nagpunta kami sa Canada para sa isa at ito ay isang ulam sa Canada. ito ay mga lutong bahay na fries, gravy, at pagkatapos ay keso, at gustung-gusto ko lang ito. sobrang saya nitong gawin.

Katie: Nice. Ano ang ilan sa iyong mga paboritong alaala sa mastermind?

Anthony: Oh, hindi ko alam, maraming mga mabubuti na sa palagay ko tatagal ng maraming oras upang masabi sa kanilang lahat, ngunit mahalagang pagbuo tulad ng mga Terabithias. Lahat sila ay naging mabuti sa buong panahon. Tulad ng nagkaroon kami ng anim, sa palagay ko, mga utak at nagawa namin ito para sa lahat ng mga iyon at talagang masaya iyon. At ang pagluluto sa utak, nakikipag-hang lang, masaya talaga ito.

Katie: Sa palagay ko ito ba ang Michigan na tiningnan namin ang bintana, at lahat kayong mas matatandang mga lalaki ay tumatakbo sa paligid ng niyebe, na tumatalon sa mainit na batya?

Anthony: Ay, oo. Tumatakbo kami sa snow sa aming mga suit sa paglangoy at pagkatapos ay paglukso lamang sa hot tub. Masayang masaya iyon. Mahirap kumbinsihin ang aking mga kaibigan na gawin ito ngunit mahal ko ito.

Katie: Nice. Bilugan pabalik sa mastermind, kaya't lima kayo na sumulat ng cookbook na ito, o karaniwang limang bata mula sa limang magkakaibang pamilya sa utak. At ang ilan sa iyong matalik na kaibigan ay nagmula rin sa utak, hindi ba?

Anthony: Oo. Ang aking matalik na kaibigan, kaya si Paul, nagsusulat siya ng cookbook at pagkatapos si Abby, ginawa niya ito, ang kanyang nakababatang kapatid na si Caden, talagang matalik kaming magkaibigan.

Katie: Nakuha mo na. At ang iba pang mga bagay tungkol sa cookbook na ito na sa palagay ko mahalaga ito para sa mga tao na malaman ay talagang ginawa mo ito nang mag-isa. Hindi ito tulad ng pagtulong sa iyo ng mga magulang ng ganoon kalaki o pinagawa ka nito. Lahat kami ay nagpapatakbo ng aming mga negosyo at mayroong maraming mga bata, at sa gayon kayo talaga ang gumawa ng pagkusa at ginawa ito nang mag-isa. Ano ang pinakamahirap na bahagi nito? Tulad ng mayroon nang mga isyu sa samahan o mga isyu sa logistik na nagpahirap nito?

Anthony: Ibig kong sabihin, sa palagay ko ang pagbibigay ng libro, tulad ng publisher upang aktwal na gawin ito ay mahirap para sa isang sandali dahil na tumagal magpakailanman, kaya ito ay isang uri ng katulad, “ Oh, ito ba ay mangyayari? ” At lahat sa atin, sa palagay ko, medyo nais na maging singil kung alin ang uri ng isang problema na isinasaalang-alang lahat tayo ay pinakaluma kaya lahat tayo ay matigas ang ulo. Kaya, sa palagay ko ay tiyak na isang napakahirap na bahagi.

Katie: Sa palagay mo ba natutunan mo ang ilang mga aralin tungkol sa pag-navigate sa mga relasyon at pakikipagtulungan sa mga tao kahit na mayroon kang ilang uri ng mga dynamics sa pamamagitan nito?

Anthony: Oo, sa palagay ko ay gagawin ko. Sa palagay ko nakatulong ito upang malaman na kailangan mong maging higit na tanggapin at maunawaan lamang tulad ng kung ano ang pananaw ng ibang tao na nagmumula sa isang bagay.

Katie: Oo. Ngayon ay nilikha ninyong lahat ang cookbook na ito na malapit nang palabasin. Ano ang ilan sa iyong mga paboritong recipe mula sa libro?

Anthony: Gustung-gusto ko ang recipe ng pizza ni Paul doon. Ang aking paboritong recipe na ginawa ko sa aking sarili ay ang mga kamote at mga steak doon. Hindi ko pa ito sinubukan, sa pamamagitan ni Will, sa palagay ko, ngunit mukhang maganda ito at sa palagay ko susubukan ko ito kahit kailan talaga.

Katie: At ang kagandahan ng mga resipe na ito, sapagkat luto ka ng ilang sa aming bahay at tiyak na mas marami kaming kailangan na lutuin mula sa ilan sa iba pang mga may-akda, ngunit pinag-usapan mo ang mga konsepto at uri ng ipinaliwanag kung bakit & hellip ; tulad ng mga pangunahing kaalaman sa kusina pati na rin at kung paano maghanap ng pagkain. At ang mga resipe na ito ay talagang kamangha-manghang mga recipe na ipinagmamalaki ng mga may sapat na gulang na lutuin ngunit pinasimple mo sila upang matutunan ng mga bata. At pagkatapos ay ire-rate mo ang mga ito mula sa madaling o baguhan, intermediate, at advanced, tama ba? Kaya, mga bata, sa kanilang uri ng proseso, maaaring sabihin kung aling mga recipe ang magsisimula.

Anthony: Oo. Kaya, hindi talaga ito ayon sa edad, ito ay, oo, tiyak na sa antas ng kasanayan. Susubukan naming gawin ito sa kung saan maaari kang pumili ng uri batay sa antas ng iyong kasanayan kung ano ang gusto mong lutuin at pagkatapos ay gusto kung anong pagkain, kung nais mong gumawa ng isang makinis o almusal, tanghalian, lahat ng iyon. Kaya, sa palagay ko magiging kapaki-pakinabang talaga ito para sa mga bata.

Katie: At ang mga ito ay hindi tulad ng peanut butter jelly sandwich o tulad ng, alam mo, mga tenders ng manok o mga resipe lamang ng pagkain ng bata. Mayroon kayong talagang magagaling, tulad ng sinabi ko, uri ng mga pang-adultong resipe na mahal din ng mga bata kaya't talagang masaya ito. At bilang isang magulang, sasabihin ko na talagang kamangha-manghang pagkakaroon ng isang bata na naiintindihan ito at handang magluto sapagkat tiyak na pinadali mo ang aking buhay ng maraming beses sa pamamagitan ng pagluluto ng pagkain o pag-overtake ng hapunan at kaya ko talagang pinahahalagahan iyon.

Ngayon, pag-usapan din natin ang tungkol sa buhay nang kaunti. Maaari nating bilugan pabalik sa pagluluto. Ilang tao ang nagnanais na tanungin kita kung ano ang buhay sa aming bahay at kung ano ang gusto ko bilang isang ina. At maaari kang maging ganap na totoo tungkol dito. Kaya, oo, sabihin lamang nang kaunti tungkol sa kung ano ang buhay?

Anthony: Oo. Sa palagay ko maaari itong maging napaka-hectic ng pagkakaroon ng limang magkakapatid. Sa tingin ko ito ay mabuti, ito ay isang uri ng mabaliw ng maraming beses at kailangan mong malaman kung paano makisama sa lahat at iyon ay talagang napakahirap. Ngunit sa pangkalahatan, talagang masaya na magkaroon ng isang bungkos ng matalik na kaibigan sa bahay.

Katie: Oo. Ibig kong sabihin, tiyak na ikaw ang pinuno ng pack kasama ang iyong mga kapatid at medyo sa aming kapitbahayan kung saan mayroong … ilan ang mga bata sa kapitbahayan?

Anthony: Sa palagay ko mayroon kaming pagitan ng 20 o 30, nakasalalay sa kung binibilang mo ang mga tinedyer o kung ano ang iyong limitasyon sa edad.

Katie: Kaya, ang uri ng ’ iyon ay hindi nakakuha ng kasiyahan ngayon sa quarantine ngunit bago iyon, mayroong mga pack ng mga bata na tulad ng napag-usapan mo na mayroon kang mga gabi sa pagluluto at lahat ng iyon. Ngunit tulad ng buhay bilang pinakaluma sa anim na bata, ano ang sasabihin mo na marahil isang mahirap na bahagi tungkol doon o isang madaling bahagi tungkol doon?

Anthony: Ibig kong sabihin, sa palagay ko ang mahirap na bahagi ay tiyak na tulad ng aking mga kapatid, hindi nila ako laging pinapakinggan at medyo hinahamon. At kung minsan pakiramdam ko ganged up dahil ako ang pinakamatanda, at lahat sila ay palaging iniisip na ako ang kaaway minsan. Ngunit ang ibig kong sabihin, medyo bihira iyon ngunit nangyayari ang ilan at sa palagay ko ay talagang napakahirap. At isang madaling bahagi, ang pagiging pinakaluma, siguradong nakakakuha ako ng mas maraming mga pribilehiyo ngunit mayroon din akong higit na responsibilidad kaya sa palagay ko isang pribilehiyo ang & rsquo.

Katie: Oo, magandang point iyon. At alam kong napag-usapan natin sa aming pamilya, marahil ay narinig mo akong sinabi dati na tulad din doon na sinipi iyon, “ Sa dakilang kapangyarihan ay may malaking responsibilidad, ” at medyo pinalitan namin iyon at sinabi, “ Sa totoo lang, na may malaking responsibilidad ay nagmumula sa malaking kapangyarihan. ” At sa gayon, kapag ipinakita mo sa amin na ikaw ay responsable, nakakakuha ka ng higit na kalayaan at kapangyarihan, at tiyak na nagawa mo ang isang mahusay na gawain niyan at maging isang halimbawa nito sa iyong mga kapatid din. At isang bagay na lagi kong sinubukan na hikayatin bilang isang ina ay para sa iyo na ituloy ang mga bagay na interesado ka. At tiyak na masasabi mo sa mga tagapakinig nang mas mahusay kaysa sa magagawa ko kung nagawa ko ang isang mahusay na trabaho o hindi ngunit gustung-gusto kong pag-usapan ang ilang mga proyekto na sinubukan mo kung nais mo.

Anthony: Oo. Mayroon akong ilang magkakaibang mga ginagawa. Kaya, para sa isa, ako ay isang beekeeper kasama ang aking lolo sa kalye lamang, at talagang masaya na makuha dahil mahal ko ang mga insekto at nakakakuha kami ng aming sariling honey taun-taon. Kaya, sa palagay ko ay tiyak na nakasalalay sa pagpapanatili, din, na labis kong kinasasabikan, upang ang isa ’ Isa pa ay mayroon akong isang proyekto ng mealworm / superworm at iyon ay pareho para sa digesting plastic. Maaari kang makahanap ng mga video at artikulo tungkol dito sa internet, at isa pa ay kinakain ko ang mga ito dahil sa palagay ko talagang masarap sila at talagang kapaki-pakinabang sa pagluluto.

Katie: Oo. Kaya, pag-usapan natin nang kaunti pa ang tungkol sa mga iyon sapagkat, sa palagay ko, umakyat sa paglipas ng maraming beses sa podcast na ito, at tiyak na nabanggit ko ito sa pagpasa ng ilang beses sa mga tao at naging katulad nila, “ Ano ngayon? ” Kaya, kapag sinabi mo ito, kung ano ang kinakain mo, ngayon ay mayroon, ano, ilang libong bulate na nakatira sa iyong aparador sa aming bahay?

Anthony: Oo.

Katie: Oo. At nagkaroon ng ilang mga nakakatawang sandali dahil ang mga bulate mismo ang aktwal na yugto ng uhog ng …

Anthony: Isang madilim na beetle.

Katie: O sige, madilim na beetle. At ilang beses na lumabas ang ilan sa mga beetle na ito. At nagkaroon ng mga nakakatawang sandali, sa palagay ko, kasama ang iyong mga kapatid na babae na sumisigaw sa shower nang makita nila ang isa. Sa palagay ko, iyon ba ang nangyari?

Anthony: Oo. Sa palagay ko mayroong isang kung saan mayroong isang beetle sa kurtina sa shower, at pagkatapos ay tulad ng isang worm o superworm, hindi ko naalala kung alin, tulad ng raketa ng tuwalya at nakakakuha ng magagandang hiyawan.

Katie: Kaya, ipaliwanag kung ano ang ibig mong sabihin na maaari silang makatulong na makatunaw ng plastik.

Anthony: Kaya, mayroong isang pag-aaral noong 2015 na ginawa ng mga mananaliksik pagkatapos ng isang … mayroong mga superworm na naipadala … o mga mealworm, paumanhin, naipadala sa Styrofoam. At sa oras na maipadala na sila hanggang sa bahay, kumain na sila sa pamamagitan ng plastik kaya't … at ito ay isang mananaliksik kaya't napagpasyahan niyang saliksikin ito, at pagkatapos ay gumawa sila ng isang pag-aaral at nalaman na maaari talaga silang makatunaw ng kaunti nito sa loob ng medyo maikling panahon.

Katie: Ano ang mangyayari pagkatapos nilang matunaw? Alam na ba natin? Ano ang pinaghiwalay nito o alam mo?

Anthony: halos ito ay pinaghiwa-hiwalay lamang sa carbon at pagkatapos ay mayroong … maaari mo pa rin silang pakainin sa iba pang mga hayop sapagkat kumpleto nila itong binabali at ginawang carbon lamang, at lahat ng BPA ay naging kanilang pangunahing elemento.

Katie: Kaya, ang kapanapanabik na bahagi ng isang ito ay tulad ng nasa sukat upang potensyal na matunaw ang ilan sa mga plastik na problema, tulad ng Styrofoam na hindi mo ma-recycle. Ngunit kung ang mga bulate ay maaaring matunaw ang mga ito sa carbon lamang nang walang BPA, iyon ay maaaring isang ligtas na paraan upang ma-neutralize ito?

Anthony: Oo. At maaari itong maging napaka kapaki-pakinabang. Tulad ng alam natin na pagkasira ng lupa, iyon ay isang napakalaking bagay at ito ay talagang napakahusay na pataba mula sa plastik na sa palagay ko ay talagang kamangha-mangha. Kung magagawa natin ito sa sukatan, makakakuha tayo ng … Ginawa ko ang matematika. Para sa mga mealworm, 40 mga mealworm, kung mapapanatili mo ang mga iyon sa loob ng isang taon, kakain sila ng isang libong plastik. Kaya, kung mayroon kang 40 milyong mga mealworm, tinatanggal mo ang isang milyong libra ng plastik sa isang taon at iyon ay masusukat. At sa palagay ko ito ay maaaring maging isang napakalaking bagay sa mga mahihirap na bansa kung saan natin ito magagamit at maaari nila itong gamitin upang pakainin ang kanilang mga baka at lumikha ng pera para sa kanilang sarili.

Katie: Kamangha-mangha iyan. At sa gayon, ito lamang ang bulate, tulad ng larval phase na maaaring kumain ng plastik, tama ba?

Anthony: Opo. Medyo sigurado ako kung ano ang napagpasyahan ng mga mananaliksik ngunit hindi ko alam kung ganap nilang nasubukan ito. Kaya, sa palagay ko mayroon silang problema sa pagkain nito, tulad ng sa palagay ko, sa teorya, ang kanilang sistema ng pagtunaw ay maaaring kung sila ay … maaaring kainin ito. Ngunit hindi ko iniisip na ang kanilang mga mandible ay sapat na malaki upang makapunta sa Styrofoam.

Katie: O sige. Alam ba nila na ang mga bulate ay ligtas pa ring kainin?

Anthony: Opo. Mayroon silang isang 24 na oras na panahon at pagkatapos ang lahat ay natutunaw at naging carbon at sila ay ganap na ligtas hanggang sa puntong iyon.

Katie: Wow. At gaano katagal ang huling yugto ng uod?

Anthony: Sa mga mealworm, tumatagal ito ng tatlo hanggang apat na buwan, at sa mga superworm, maaari mo talaga itong itagal hanggang isang taon dahil hindi na sila pupate muli sa yugto ng beetle maliban kung wala sila sa paligid ng iba pang mga superworm. Kaya, mapapanatili mo ang mga ito tulad ng halos halos isang taon.

Katie: Naranasan na natin sila ng higit sa isang taon ngayon, sa palagay ko, hindi ba?

Anthony: Oo, mga isang taon at kalahati.

Katie: O sige. At pagkatapos nakuha mo ang lahat ng mga yugto ng pag-unlad sa iyong aparador, tama? Kaya, na kapag nag-pupa na sila, inilalagay mo ang mga iyon sa isang hiwalay na drawer.

Anthony: Oo. At pagkatapos ay sa sandaling sila ay maging mga beetle mula doon, inilagay ko sila sa tuktok na bagay. Ang kanilang mga itlog ay nahuhulog sa pamamagitan ng isang screen sa ilalim ng isa, at pagkatapos ay naging larva sila at ang proseso ay umuulit.

Katie: Tama. At ngayon, maaari kaming kumuha ng ilang larawan niyon at mai-post dahil ang ilang mga tao ay nag-usisa sa sinabi mo. Kaya mga mealworm at superworm. Ano ang mga pang-adultong yugto ng bawat isa sa mga iyon?

Anthony: Pareho silang species ng mga madilim na beetle, naniniwala akong galing sila sa Central America. At maraming beses na ginagamit ang mga ito para sa pagpapakain ng mga alagang hayop tulad ng mga butiki at mga ibon at bagay.

Katie: At pakiramdam ko ang iba pang larva, kung ano ang mayroon kami sa aming bahay ay nasa labas sa isang hardin. Ngunit paano kung … lumikha ka ng ilang uri ng isang aparato, lumilipad ba ang sundalo?

Anthony: Oo, ito ay isang itim na sundalo na lumipad na larva composter at karaniwang mayroon kang … kaya nakatira kami sa Florida na pinapayagan itong maging napakainit sa buong taon upang magawa ko ito. At inilagay ko ang pag-aabono sa loob ng isang composter at pagkatapos ay ang mga langaw, wala silang bibig kaya hindi talaga sila masama o anupaman. At nangitlog sila roon, napakabilis nilang lumaki, dumarami sila ng halos isang milyong beses sa laki. At pagkatapos ay kumain sila at nagko-convert ang tungkol sa 90% ng masa na kinakain nila sa bigat ng katawan. At pagkatapos sa oras na tapos na sila bilang larva, ang tuta at nais nilang makalabas sa pag-aabono. Maaari mong gawin ito kung saan awtomatiko nilang aanihin ang kanilang sarili at pagkatapos ay maaari mo silang dalhin sa mga manok o pato. At ito ay isang mahusay na pag-aabono din.

Katie: At ang mga, sinabi mo ba sa akin na nakakatulong na masira ang pag-aabono nang mas mabilis? Malinaw na nasisira sila kahit na tulad ng mga bagay na hindi mo karaniwang pag-aabono, tulad ng karne?

Anthony: Oo. Maaari silang gumawa ng karne, buto, shell para sa tulad ng mga itlog ng itlog, lahat ng uri ng mga bagay-bagay. Maaari pa ring masira ang mga bioplastics na medyo cool.

Katie: Alin ang kagiliw-giliw na kurbatang doon. Kaya, gumagamit kami ng bioplastic. Sa gayon, gumagamit kami ng bioplastics para sa aming mga compost bag. Gumagamit din kami ng mga bioplastics sa, mabuti, napakalaking tulad ng mga lalagyan. sobrang kamangha-mangha na mayroon kaming mga insekto na makakatulong. Sa palagay ko ang mga bagay na tulad nito, talagang nakagaganyak sa akin at parang sa iyo rin, para sa hinaharap ng pagpapanatili. Sa palagay ko kung makakapanibago tayo gamit ang mga bagay tulad ng mga insekto o tulad ng paghahanap ng lahat ng uri ng cool na potensyal na may mga kabute at fungus din. Pag-usapan natin nang kaunti ang hardin din, dahil tiyak na ikaw ang aking pinakamalaking katulong / sakupin mo ang maraming ito at hawakan ang hardin. Sabihin sa mga tao ang tungkol sa kung ano ang aming hardin.

Anthony: Oo. Kaya, mayroon kaming isang medyo malaking hardin at lumalaki kami ng isang iba't ibang mga bagay-bagay mula sa litsugas, kamatis, patatas, lumalaki kami sa palagay ko beets, strawberry, isang pangkat ng iba pang mga bagay-bagay. Hindi ko mapangalanan ang lahat ng ito, oo.

Katie: Oo. At ginagawa namin ito tulad ng bawat taon, saan man kami manirahan, lumalaki ito taun-taon. Kaya, sa taong ito ’ s … Masama talaga ako sa pagtantya ng laki ngunit sa palagay ko ito ay tulad ng 20 talampakan ng 100. malaki ito, tulad ng halos buong bakuran sa gilid. At nililinis namin ang buong lugar at pagkatapos ay naglagay ng isang paa ng mga woodchip na tinulungan mo ako at ng iyong mga kaibigan sa maraming mga trailer. At pagkatapos ay naglalagay kami ng pag-aabono ng kabute, lumalaki ito at inilagay namin iyon, at kamangha-manghang makita kung gaano kabilis, kahit na tulad ng mga puno na aming itinanim. Kapag itinanim mo sila sa pag-aabono kung gaano kabilis ang kanilang paglaki. At pagkatapos ay tulad ng napag-usapan, mayroon kaming seksyon ng pag-aabono kung saan napupunta ang lahat ng aming basura ng pagkain, at pagkatapos ay ihinahalo namin ito sa umiiral na pag-aabono, at ginagamit namin ang mga langaw ng sundalo at uri ng paglikha ng isang napapanatiling sistema doon. Ano ang ilang iba pang mga paraan na sa palagay mo maaari kaming makapagtuon ng pansin sa pagpapanatili o na nakagaganyak sa iyo ngayon?

Anthony: Mga kotseng de-kuryente, sa palagay ko iyan ang isa sa palagay ko ay napaka cool na hindi pinag-usapan. Tulad ng kung minsan sa industriya ng kalusugan, nakakakuha ito ng isang hindi magandang rep, ngunit ang ibig kong sabihin, pinapanatili nito ang mga emisyon sa labas ng kapaligiran. ito ay tunay na nagse-save ng buhay dahil ang polusyon sa hangin ay tumatagal ng kaunti, sa palagay ko ang pagtatantya ay tungkol sa anim na milyong buhay sa isang taon, kaya sa palagay ko ito ay talagang isang napakalaking bagay. Mayroong mga tone-toneladang bagay lamang tulad ng solar at mayroong labis na pag-unlad sa industriya ng pagpapanatili kani-kanina lamang na sa palagay ko ay napaka-kapaki-pakinabang para sa hinaharap.

Katie: Nabanggit mo rin ang iyong mga bees na malinaw naman, ganap, ang mga bubuyog ay mahalaga sa kaligtasan ng ating pagkain. Naalala ko, ibig kong sabihin, ang mga pollinador ay nakakaantig sa karamihan ng pagkain na kinakain natin. Kaya, tunay na walang mga pollinator, ang aming supply ng pagkain ay nawala, ito ay napaka-mahalaga. At ikaw ay isang beekeeper para sa marahil tungkol sa, ano, apat na taon ngayon?

Anthony: Oo, apat o lima.

Katie: Kaya, pag-usapan iyon dahil sa palagay ko ito ay tulad din ng isang nakakatakot na libangan sa maraming tao at ginagawa mo ito pansamantala kahit bata ka pa. Ngunit pag-usapan lamang ang tungkol sa kung ano ang gusto nitong maging isang tagapag-alaga ng mga pukyutan.

Anthony: Ibig kong sabihin, mayroong isang nakakatakot na pakiramdam ngunit ang mga suit ng bee ay talagang protektahan ka at sa palagay ko ito ay napakahalaga dahil ang polinasyon, malinaw naman, tungkol sa isang ikatlo. Kung hindi para sa mga pollinator, mawawala sa amin ang halos isang katlo o kalahati ng aming buong suplay ng pagkain. At hindi ka magkakaroon ng mga bagay tulad ng mansanas at mga bagay na tulad nito. Kaya, sa palagay ko ito ay napakahalaga at marami kang matutunan tungkol sa pagpapanatili mula lamang dito at tungkol sa mga insekto, at kumakain ito sa agham at mga bagay na nai-homeschool. Sa palagay ko iyon ang malaking bahagi ng isang pag-aaral sa agham, na maaaring talagang maging kapaki-pakinabang, biology. Kaya, sa palagay ko ito ay isang napakahusay na paraan upang malaman.

Katie: Iyon ay cool dahil ito ay nakatali sa ilang mga iba pang mga kumpanya na nagtrabaho ako sa na medyo natutunan namin mula sa sama-sama. Tulad ng isang kumpanya na tinatawag na Beekeeper ’ s Naturals at mayroon silang spray na propolis ng & rsquo. At pamilyar ako sa propolis dahil sa iyo at pag-alaga sa mga pukyutan, at ang cool na malaman. Ang mga tao tulad ng … Kaya, ang propolis ay ginagamit ng mga bees upang mapanatili ang malinis at malinis na pugad. Kaya, kahit na tulad ng isang mouse na nakuha sa pugad, ang mga bubuyog ay hindi sapat na malakas upang maibalik ang mouse ngunit maaari nilang palakipin ang mouse sa propolis upang maiwasang makuha ang bakterya sa pugad habang nasisira ito. At din ang mga cool na bagay tulad ng honey ay isa sa ilang mga bagay na literal kung ito ay isang walang air na kapaligiran, ito ay tumatagal magpakailanman, tama, dahil ang bakterya ay hindi maaaring lumago dito.

Sige. Kaya, ang aming pinakabagong proyekto na maaari nating pag-usapan nang kaunti tungkol sa pagpasa ay nakakakuha ng mga pato at nangyayari ito. Sa totoo lang, sa oras na pakinggan ito ng mga tao, magkakaroon tayo ng mga pato. At para sa akin, bahagi ng dahilan para dito ay ang isa sa iyong mga kapatid na babae ay hindi makakayanan ang mga itlog ng manok ngunit okay lang siyang kumain ng mga itlog ng pato at mahirap silang hanapin. At gayun din, ngunit mayroong maraming mga kadahilanang pagpapanatili upang magkaroon ng mga pato at magkaroon ng mga hayop sa iyong bakuran. Kaya, pag-usapan kung bakit nakakakuha kami ng mga pato at kung ano ang nasasabik ka roon.

Anthony: Oo. Sa palagay ko ang mga pato ay nakakakuha ng isang masamang rep kumpara sa mga manok kahit na medyo mas mahusay sila kung titingnan mo ang mga katotohanan. Kaya, mga pato, ang mga ito ay mas mababa agresibo at hindi nila winawasak ang iyong damo halos. Gayunpaman, ang isang kawalan ay ang pagkakaroon nila ng tubig tulad ng palaging paglangoy at lahat, at nangangailangan sila ng mas maraming feed ngunit mas mahusay sila sa paghanap ng pagkain at magkaroon ng mas mabuting kalusugan kaya't mas tumatagal sila. Kaya, sa palagay ko ito ay isang napakahusay na bagay. At ang kanilang tae ay mabuti sa hardin. mas mahusay ito kaysa sa tae ng manok at pag-aabono at para sa pataba sa iyong hardin, at hindi kailangang i-compost tulad ng isang taon upang makawala ang lahat ng salmonella at E. coli.

Katie: Ang cool talaga, excited ako. Makikita natin kung iisipin pa rin natin ito ng isang mahusay na ideya sa loob ng ilang buwan kapag kinuha nila ang bakuran. Ngunit nagtatrabaho ako dito, itinatayo namin ang kanilang enclosure at ang ganoong klaseng mga bagay. At isa pang bahagi ng buhay sa aming bahay ay siguradong hinihikayat ko kayong maglaro nang labis sa labas at talagang mahusay kayo tungkol dito. Ang isang pares ng iyong mga kapatid ay hindi nais na nasa labas ng marami. Ngunit dahil dito, nagtayo kami ng bahay ng puno sa likod ng bahay na kahit na kayo ay nagkamping sa medyo at mayroon kaming uri ng kurso sa pagsasanay na uri ng Ninja Warrior na konektado sa bahay ng puno. At ginugugol mo ang maraming oras sa pagbibisikleta kasama ang iyong mga kaibigan o pangingisda, mga bagay na tulad nito. Pinag-uusapan, mula sa pananaw ng isang bata, ano ang gusto nitong magkaroon ng libreng oras sa labas at bakit ito mahalaga para sa iyo?

Anthony: Sa palagay ko ito ay tiyak na mahalaga sapagkat maraming mga bata, kung wala silang pag-access sa labas, nahuhuli lang sila sa panonood ng TV, sa mga aparato, at sa mga bagay na iyon, at kailangan nating nasa labas. ito ay isang malusog na bahagi ng aming buhay. At maraming, maraming mga bagay na maaari mong gawin sa labas na napakasaya kumpara sa TV at mga bagay, at tulad ng paggawa mo ng iyong sariling mga karanasan, kaya sa palagay ko napakahalaga nito. At mula sa pananaw ng isang bata, marami akong kalayaan, iisipin ko, para sa labas at paggawa ng maraming bagay. Tulad ng pagpunta ko sa kalye upang mangisda kung nais ko, maaari akong sumakay ng aking bisikleta sa iba't ibang mga kapitbahayan at mga bagay na tulad nito. At sa palagay ko napakahalaga ng ito dahil pinapayagan akong magparamdam na mayroon akong kalayaan sapagkat responsable ako. Kaya, pinaparamdam nito sa akin na kung mabuti ako at gumawa ng mga bagay na responsable, pagkatapos ay makakagawa ako ng higit na kalayaan, ngunit kung hindi ako responsable, wala akong kalayaan na iyon.

Katie: Sa tala na iyon, gagawin mo … Nagtataka talaga ako, sa totoo lang bilang iyong ina, ngunit nacucyoso ako kung ano ang sasabihin mo rito. Sa palagay mo ba ang iyong kalayaan ay limitado sa maraming paraan o dahil sa pagpapakita mo ng responsibilidad na nagagawa mong gawin ang mga bagay na nais mong gawin.

Anthony: Pakiramdam ko ay maraming bagay, oo. Sa ilang mga paraan pakiramdam ko ay medyo naiiba ito kumpara sa maraming mga kaibigan ko na pumapasok sa regular na paaralan. Kaya, nararamdaman kong minsan ay nararamdaman kong naiiba sa ganoong paraan, ngunit sa palagay ko ito ay isang mahusay na balanse.

Katie: At natutuwa ako na nagdala ka ng pag-aaral. Maraming mga tao ang nagtanong sa akin tungkol sa paaralan at kung ano ang gusto ng homeschooling, marahil ay maaari kong pag-usapan nang kaunti tungkol dito. At kami ay nasa isang natatanging sitwasyon kung saan ang aking mga magulang ay parehong retiradong guro at tumutulong sa ilan sa inyong paaralan. Ngunit ang aking pokus sa paglikha ng kurikulum na ginagamit namin, at maaari mong sabihin sa akin kung sa palagay mo ito ay gumagana, ay hindi ko nais na likhain muli ang isang kapaligiran sa paaralan ngunit sa bahay. Sapagkat sa palagay ko ay maraming mga bagay tungkol sa tradisyunal na paaralan na magiging medyo luma na, at pinag-usapan namin ang ilan sa mga bagay na ito ng pagpapanatili. At ang katotohanan na kayo bilang henerasyon, sa halip na maging mga manggagawa sa isang mesa, kailangan namin kayo ng maraming maging inovator at mag-isip sa labas ng kahon.

At sa gayon, kami ng tatay mo, noong bata pa kayo, umupo at sinubukan isipin kung ano ang mga katangiang makakatulong sa iyo na magtagumpay sa buhay. Dahil hindi natin mahulaan kung ano ang magiging hitsura ng buhay kapag ikaw ay … Ibig kong sabihin, hindi ka masyadong malayo mula sa karampatang gulang ngayon ngunit noong bata ka pa, ano ang magiging hitsura nito sapagkat ang lahat ay mabilis na nagbabago. Kaya, nais naming tiyakin na mapapanatili ninyo ang mga bagay tulad ng kritikal na pag-iisip at pagkamalikhain, pagbabago, at kakayahang ikonekta ang mga tuldok. At sa gayon, naisip namin na hindi namin nais na mapaupo ka lamang sa isang desk ng walong oras sa isang araw at masabihan kung ano ang iisipin. Nais naming malampasan mo ang mga pangunahing kaalaman at magawa mong gawin ang mga bagay na makakatulong sa iyong malaman kung paano mag-isip, upang matulungan kang matutong magtanong ng mga mahihirap na katanungan at magtanong kung bakit. At bilang isang ina, kung minsan nakakakuha ito ng isang maliit na nakakabigo dahil tinuruan ko kayong magtanong kung bakit ganon karami. Ngunit pag-usapan kung ano ang naging karanasan mo sa paaralan at kung sa palagay mo nangyari ang mga bagay na iyon para sa iyo.

Anthony: Oo. Ang aming sistema ng paaralan, sa palagay ko, ay ibang-iba sa sistema ng pampublikong paaralan hanggang sa kung saan natututo ang bawat isa ng eksaktong bagay. Sa palagay ko ang aming ay mas napapasadyang sa kung ano sa tingin namin ay nais naming gawin at kung ano ang interesado kami sa oras na iyon. Sa palagay ko napakahalaga nito dahil ang aming sistema ng paaralan ay batay sa 150 taon na ang nakakaraan sa rebolusyong pang-industriya kung kailangan namin ng mga manggagawa sa pabrika, samantalang hindi na talaga ito ang kaso at ginagamit pa rin namin ang sistemang iyon ng paaralan, na nangangahulugang ito ay & # 39; medyo nagulo. At dahil natututo ang lahat ng eksaktong bagay kahit na kung gusto mo ng agham, kung gusto mo ng matematika, kung magaling kang magsulat. Kaya, sa palagay ko ay mas napapasadyang ito. Sa palagay ko napaka-kapaki-pakinabang para sa tulad ng pangmatagalang plano ng kung ano ang nais kong gawin sa aking buhay at lalo na ang pagbabago. Iyon ang magiging napakahalaga, sa palagay ko, sa susunod na 20, 30, 50 taon.

Katie: Isang bagay na alam kong sinusundan mo ng malapit, ngunit ang napakaraming mga tradisyunal na trabaho, higit pa at higit pa ang maaaring ma-outsource sa teknolohiya. At kung ano ang dapat nating i-automate kung saan, sa isang banda, isang malaking kalamangan para sa sangkatauhan ngunit din na aalisin ang mga trabaho. Samakatuwid, nararamdaman ko na ang mga bagay tulad ng pagkamalikhain at ang makabagong ideya na iyon, at ang pag-iisip sa labas ng kahon, tulad ng isang machine ay hindi maaaring malaman kung paano gawin iyon, kahit papaano hindi sa ngayon. Ano ang ilan sa iyong mga pangmatagalang plano para sa iyong buhay?

Anthony: Kaya, habang pinag-uusapan natin ang tungkol sa superworm / mealworm na proyekto, maaari ko talagang patunayan na maaari naming gamitin iyon upang masukat. Sa palagay ko magiging napaka-cool na magsimula ng isang kumpanya kung saan maaari kong gamitin iyon. At kahit sa mga mahihirap na bansa, lumilikha ng mga pasilidad kung saan natin ito ginagawa, lumilikha ng pagkain para sa mga pamayanang iyon habang tinatanggal ang polusyon, sa palagay ko ay napakaginaw. At mga bagay na tulad nito, oo. Mayroon akong isang iba't ibang mga plano para sa mga negosyo na maaari kong simulan. Hindi ko alam kung mangyayari silang lahat ngunit tulad ng … Sa palagay ko ang paggalugad sa espasyo ay ibang bagay. Alam kong baliw iyon. Karaniwang bata, paggalugad sa kalawakan, ngunit sa palagay ko ang pagpunta sa Mars ay magiging mahalaga kung nais naming kumuha ng ilang mga pilay sa planeta. Kaya, sa palagay ko ay magiging napaka cool.

Katie: At alam ko ikaw at ako ay parehong masidhi sa pagbabawas ng isang plastik na problema. At nagsulat ako tungkol dito sa blog at napag-usapan mo ito nang maraming beses. At na-quote ko lang ang ilan sa mga istatistika tungkol sa kung magkano ang plastik na mayroon kami sa karagatan at may mga lumulutang na isla na kasinglaki ng estado ng Texas. Kaya ito ay isang napakalaking problema. At alam kong alam mo rin ang pagsasaliksik, tungkol sa kung paano kung hindi natin malulutas ang problemang ito, tunay na tulad ng planeta na wala nang masyadong matagal nang hindi ito tinutugunan. At sa gayon, sa palagay ko kamangha-manghang may mga taong katulad mo at iyong henerasyon na handang kunin ang mga ito. Sapagkat, tiyak, lumikha kami ng ilang mga problema na kailangan naming ayusin.

Anthony: Oo. At sa palagay ko tinitingnan natin ito sa punto ng pagtulong natin sa planeta, samantalang sa totoo lang hindi & rsquo ang nangyayari. Dahil kung ang planeta ay mamamatay, hindi talaga papatayin ang planeta. Sa isang milyong taon ay babalik sa normal na ganap na pagmultahin. papatayin tayo nito, tulad ng planeta na isang buhay na ecosystem. Aalisin ito sa amin kung masama kami rito. Tulad ng kailangan nating tingnan ito, sa palagay ko, higit pa sa mga tuntunin nito. Tulad nito hindi talaga nagse-save ang planeta. Ibig kong sabihin, mahalaga na i-save ang mga species ngunit ang planeta sa kabuuan ay magiging ganap na pagmultahin sa isang milyong taon. ito sa atin na magkakaroon ng problema at patay na.

Katie: May katuturan iyan. Kaya, karaniwang, ang planeta bilang isang kabuuan ay tulad ng isang nagwawasto ng sarili na organismo na babalik sa homeostasis sa kalaunan, at kung patuloy nating ginagawang baliw ito, maaari tayong maging biktima nito.

Anthony: Oo. Tulad nito hindi ang problema, tulad ng planeta ay hindi kung ano ang pinag-aalala natin. Ang dapat nating ikabahala ay dapat nating mag-alala tungkol sa ating sarili at iba pang mga species na pinapatay natin dahil dito.

Katie: At kung paano mabuhay, isang uri ng pagkakasundo sa mga planeta na binibisita namin. At nakakakita kami ng uri ng mga halimbawa nito ngayon sa quarantine at kung magkano ang polusyon na nabawasan mula pa lamang sa buwan na ang mga tao ay nasa kuwarentenas at ang tubig sa Venice ay malinaw sa kauna-unahang pagkakataon at lugar ng kasaysayan at lahat ng uri ng mga bagay-bagay . Nabanggit mo rin na mayroon kang maraming mga ideya ng mga negosyo na nais mong simulan. At narinig siguro ako ng mga tagapakinig na pinag-uusapan ang tungkol sa pokus ng aming entrepreneurship sa aming pamilya at kung paano kami magkaroon ng isang kontrata sa inyo, na bago kayo makapagmaneho, kailangan mong magkaroon ng isang kumikitang negosyo sa loob ng isang taon. At ako ay isang malaking naniniwala sa personal na ang mga negosyante ay may kakayahang ayusin ang maraming mga problemang ito, ilan sa mga napag-usapan lamang natin. Ngunit nagtataka ako kung maaari mo kaming pag-usapan sa pamamagitan ng ilan sa mga ideya na mayroon ka para dito at ilan sa mga nasubukan mo na. Hindi ko pa nasasabi ang pangalan dahil hindi pa ito handa na ilunsad, ngunit gumagana ka rin. Ngunit ano ang ilan sa mga ideyang ito na naisip mo? Nakakuha ka ng ilang taon at magmaneho ka.

Anthony: Oo. Kaya, isang podcast, sa palagay ko ay isang bagay na ako … Sa palagay ko napakagandang mag-interbyu ng mga tao sa mga larangang ito na sa palagay ko ay napakahalaga at pagbabago. Kaya, ito ay magiging isang podcast tungkol sa pagkamit ng karaniwang pagbabago sa mundo at mga bagay na tulad nito. At para sa mga ideya sa negosyo, marami akong, sa palagay ko. Mayroon akong tulad ng isang listahan sa aking silid, ito ay tulad ng 8 o 10 ng magkakaibang mga. Sa palagay ko ang isa sa kanila ay magiging … Kaya, ang isang problema ay mahirap kumuha ng tubig, lalo na kung nasa mga rehiyon na baybayin ng mundo, at lalo na sa mga mahihirap na lugar. At kung maaari nating gawin ito kung saan maaari tayong gumamit ng asin sa tubig kung saan maaari natin itong pakuluan at pagkatapos ay gamitin ang singaw upang lumikha ng inuming tubig. At sa ngayon na ang paraan ng masyadong mahal para sa maraming mga lugar ngunit kung maipabago natin iyan at gawing mas mura ito, sa palagay ko ay makakatulong ito para sa maraming mga bansa.

Katie: Oo. At sa palagay ko iyan ay isang bagay na napag-usapan natin, ikaw at ako medyo sa pagnenegosyo, kailangan mong makahanap ng isang problema at malutas ito. At tulad ng pagtingin mo sa … Gustung-gusto ko na pagtingin mo sa mga malalaking problema sa sukat para sa mundo. Alam kong nagsimula ka ng maliit. Nagawa mo na ang lahat ng uri ng maliliit na negosyo sa aming kapitbahayan at sa aming pamayanan, at gustung-gusto kong nilipat mo ngayon ang iyong pokus sa mas malaking sukat. Ang isang bagay na ginawa namin sa inyo upang matulungan ang uri ng paglikha ng mga ideya para sa ilan sa mga ito ay … ito ay sa payo ng aming kaibigan na si Naveen, na kilala mo rin at kaibigan mo at bumisita ka sa kanyang bahay. Siya ang nagtatag ng Viome. Ngunit ang payo niya ay panoorin ang mga bata sa Ted Talks sa umaga sa tatlong hindi nauugnay na mga paksa dahil sinabi niya na kayo ay natural na ipinanganak na napaka malikhain at may kakayahang makahanap ng mga pattern at mahusay na ikonekta ang mga tuldok. Kaya, kung magbibigay ka ng maraming mga ideya at bagay na titingnan, makakahanap ka ng mga pattern kung saan hindi man marahil mga pattern ang nahanap ng mga tao. At naging mas mahusay ka tungkol sa panonood ng Ted Talks kaysa sa ilan sa iyong mga kapatid. Nagtataka ako kung mayroon kang anuman sa iyong mga paboritong Ted Talks na naisip mula sa lahat ng napanood namin sa mga nakaraang taon.

Anthony: Oo. Ang aking personal na paboritong Ted Talk Sa palagay ko ay isa ni Elon Musk, naniniwala ako na tinawag itong “ Ang Hinaharap na Kami ay Bumubuo at Nakakainip. ” Ito ay talagang kagiliw-giliw dahil sa palagay ko si Elon Musk, may tanawin siya para sa mundo kung saan malulutas natin ang mga problemang ito at magkakaroon siya ng mga paraan, hindi kinakailangan … mabuti, tulad ng pagkonekta niya ng mga tuldok. Dahil sa palagay ko para sa isang negosyante, iyon ang tunay na mahalaga. Hindi mo kinakailangang maging siyentista na nagmumula sa ideya ngunit alamin kung paano namin maiugnay ang mga tuldok na ito at gawin itong gumagana. Kaya, sa palagay ko napakahalaga ng & rsquo. At sa panonood ng Ted Talks, sa palagay ko binigyan ako ng maraming inspirasyon dahil panonoorin ko sila sa mga random na paksa lamang at tinulungan ako nitong makita ang mga paraan na maaari naming tingnan ito nang iba, kung paano namin mababago ang mundo sa pamamagitan lamang ng paggawa ng isang simpleng bagay.

Katie: Oo, at talagang kamangha-mangha ito sa akin, nasisiyahan din ako sa kanila ngunit marami sa mga ito, ang haba ng 60 minuto at gusto nito ang pinakamahusay sa buong mundo. Lahat ng buod ng lahat ng pinakamahusay na natutunan sa loob ng 60 minuto. At sa gayon, mayroon kang lahat ng mga magagamit sa aming mga kamay, ito talaga, talagang cool. Alam kong may ugali kang masisiyahan sa mga uri ng naaayon sa interes na napag-usapan tungkol sa pagpapanatili at teknolohiya. At sa gayon, sa palagay mo ba ang mga bagay na ito ay maaaring magkasabay dahil sa palagay ko minsan ay sinusubukan ng mga tao na gumawa ng isang dichotomy sa pagitan ng teknolohiya at kapaligiranismo at pagpapanatili. Sa palagay mo maaari ba talaga nating magamit ang teknolohiya upang mapagbuti ang planeta?

Anthony: Oo. Sa palagay ko, ano ang magiging tagapagligtas ng planeta dahil kung titingnan natin ito kung sila ay mga kaaway, hindi na tayo babalik sa nakaraan. ito ay alinman sa kakailanganin nating magtulungan o mamamatay tayo bilang species. Kaya, sa palagay ko ay magiging napakahalaga dahil magagamit natin ang teknolohiyang ito at magkaroon ng mga paraan kung saan maaari nating maiugnay ang teknolohiya sa kalikasan sa isang paraan na kapaki-pakinabang para sa planeta at iba pang mga species na nais nating i-save at ating sarili .

Katie: Umaasa ka ba na tulad ng sa malapit na henerasyon makakahanap kami ng mga sagot tulad ng plastic sa problema sa karagatan?

Anthony: Sa tingin ko kaya natin. Mayroon kaming mga solusyon sa ngayon, ito lamang ay hindi pa nila ipinatupad sa isang paraang ipinangako sa atin. Maraming tao, tiningnan nila, “ Oh, kailan gagawin ito ng gobyerno? ” Ngunit sa palagay ko tinitingnan natin nang sobra ang gobyerno dahil kaya nating gawin ang mga bagay sa ating sarili. Tulad ng maaari mong … sigurado, mahirap magsimula ng isang negosyo ngunit magagawa mo ito. At kung mayroon kaming maraming tao na nagmumula sa mga ideya para sa kung paano namin talaga, tulad ng pagsisimula ng isang negosyo at ipatupad ang mga solusyon na ito sa isang paraan kung saan ito ay isang negosyo, sa palagay ko malulutas natin ang marami sa mga problemang ito sa 30 taon.

Katie: Sang-ayon ako sa iyo. At nasasabik akong makita kung ano ang magagawa ng iyong henerasyon doon. Marahil ay kaunti sa parehong ugat, sa aming pamilya, ang isa sa aming mga pangunahing halaga ay ang paglalakbay. At naniniwala kami na ang paglalakbay ay mahusay dahil makakatulong ito sa iyo na makalabas sa iyong comfort zone at matutunan mo ang mga bagong kasanayan, at magtrabaho ka sa mga hamon. At noong kayo ay maliit pa, napagtanto namin ng tatay mo kung gaano kami nakarating kung nasaan kami sa buhay ay dahil nagkaroon kami ng mga hamon nang mas maaga sa buhay na nagpatuto sa amin ng mga kasanayan at naging matatag. At sa gayon, nais naming magkaroon kayo ng parehong pagkakataon ngunit malinaw na hindi namin nais na pahirapan lamang ang inyong buhay nang sadya upang magkaroon kayo ng mga hamon na mapagtagumpayan. At sa gayon, ang paglalakbay ay isa sa mga solusyon dito sapagkat kapag naglalakbay ka, mayroong isang uri ng built in na hamon sa mga oras at kailangan mong umangkop at matuto at maging pare-pareho, tulad ng lahat ng mga araling ito na nais naming turuan sa iyo. Nagtataka ako kung nasaan ang ilan sa iyong mga paborito at hindi gaanong paboritong karanasan sa paglalakbay?

Anthony: Oo. Kaya, sa palagay ko ang pagpunta sa Costa Rica, sa palagay ko ay nakatali sa maraming tulad ng kung paano namin sinasabi na ang teknolohiyang ito sa mga superworm, kung paano natin magagamit iyon upang talagang matulungan ang mga mahihirap na bansa. Sa palagay ko ang pagpunta doon at talagang pagpunta sa pangatlong bansa sa mundo, sa palagay ko ay nakatulong sa akin na makita ito nang maraming tulad ng isang paraan kung paano namin matutulungan ang mga tao at pagsamahin ang dalawang bagay, tulad ng isang problema at pagkatapos ay gamitin ito bilang isang solusyon sa problemang iyon , at pagkatapos ay tulungan din ang mga tao sa mga mahihirap na bansa. Kaya, sa palagay ko iyon ay isang napakahusay na karanasan sa paglalakbay at isa na isa sa aking nangungunang mga paborito. At pagkatapos ay ang pinakamaliit na mga paborito, hindi ko alam. Walang paraan para sabihin ko iyon.

Katie: Oo. Palagi kang nasisiyahan sa paglalakbay. Pakiramdam ko ikaw ay maganda at impiyerno; lahat kayo talagang magagaling na manlalakbay talaga. At ang Costa Rica ay masaya dahil kailangan mong pumunta doon … mabuti, dalawang beses kaming naroon ngunit kailangan mong pumunta ng isa sa mga oras kasama ang ilan sa iyong mga kaibigan mula sa utak. At kayong mga mas matatandang bata kahit na uri ng makakuha lamang lumabas sa lokal na lungsod at kahit na tulad ng barter. May natutunan kang Espanyol, sa palagay ko, sa paglalakbay na iyon at kung paano makipagnegosasyon at mga bagay-bagay?

Anthony: Oo. At tiyak na natutunan ko kung paano makipag-ayos at natutunan ko ang ilang napaka-pangunahing Espanyol, hindi masyadong magaling, ngunit oo. At ito ay cool na makita lamang kung paano gumagana ang mga bagay sa ibang bansa, kung paano sila gumawa ng mga bagay na naiiba, kung paano ang mga bagay ay pareho sa pagitan ng mga tao saanman. At isa pang nakakatuwang bagay tungkol sa paglalakbay na iyon na hindi ko pa nabanggit ay nagpunta kami sa scuba diving, kaya sa palagay ko ay biglang isang napaka-cool na hamon sa ilang mga paraan ngunit napakasaya rin at tiyak na nagbunga ito.

Katie: At isa pang motto na mayroon kami sa aming pamilya ay na ginawa kang gumawa ng mga mahirap na bagay na natutunan namin mula sa aming mga kaibigan, ang Langfords, at nabanggit mo na ikaw ay mabuting kaibigan sa kanilang anak na si Caden, at kanilang anak na si Abby, ay isa sa iba pang mga may-akda sa cookbook na ito. At iyon ay isang mahusay na halimbawa ng kung saan kailangan mong ilapat iyon sa scuba diving dahil iyon ay, ang iyong ama at ako ay parehong scuba dive at iyon ay isang medyo matigas na bagay na kunin. At natutunan mo mismo sa edad na 10 kasama ang ilan sa iyong mga kaibigan, at nagkasama kami ngayon sa scuba dive. Ano ang ilan pang mga halimbawa sa iyo na ginawa upang gumawa ng mga mahirap na bagay sa iyong buhay?

Anthony: Kaya, noong nakaraang taon mayroong … sa paligid dito, nakatira kami sa Florida, kaya mayroong isang junior lifeguard program, at nagawa ko ang isang mas bata at ako ay medyo takot na gawin ang mas matandang bata. Ngunit ito ay naging napakasaya kahit na ito ay talagang napakahirap dahil kailangan mong magpatakbo ng maraming milya, lumangoy 300, 500 metro, at sumakay ng isang milya, isang bagay na tulad nito. Kaya, sa palagay ko iyon ay talagang napakahirap ngunit nagbunga at napakasaya sa huli.

Katie: Oo, tiyak na, nakauwi kayo sa pagod mula sa pagiging sa isang lugar na tulad nito, sapagkat mahalaga ito kaya naisip namin na dapat magkaroon kayo ng ito upang maging mas husay sa tubig, at mayroon kayong pagpipilian, kung nais mo, maging tagabantay kapag ikaw ay tinedyer at magtrabaho sa mga tag-init sa ganoong paraan. Gayundin, ilang naisip sa akin dahil tiyak na ito, ang mga may sapat na gulang sa pamilya, hindi kami exemption mula rito. Ginawa rin tayong gumawa ng matitigas na bagay. At sa gayon, sinubukan kong maghanap ng mga bagay na matututunan kong mahirap din at madalas na kasama mo ako. Kaya, isang pares ng iba pa na nasa isip ngayon ay natututo ng Japanese at pol vaulting. Kaya, pag-usapan ang mga iyon sapagkat ang mga iyon ay maaaring hindi normal na libangan na marahil maraming pamilya ang mayroon.

Anthony: Oo. Kaya, va vaing, ang dahilan kung bakit namin kinuha iyon ay sa aming lokal na lugar, halos isang milya at kalahating layo mayroon kaming isang propesyonal na vaulter ng poste. Siya ay nangungunang 10 sa mundo, naniniwala ako, sa isang punto at nakatira siya roon at napakahusay niyang turuan ito sa paraang may katuturan at ito ay simple, ngunit ito rin ay tulad ng natututuhan mo ito sa paraang napakasaya, na hindi ko alam. Mayroong isang bagay lamang tungkol sa pag-vault sa poste. ito ay hamon at ito ay kakaiba, ito ay naiiba ngunit ito ay masaya dahil dito, sa palagay ko. At gumagawa ka ng isang bagay na magkakaiba at lumilipad ka sa isang bar. At pagkatapos ang Hapon, isa sa mga vault ng poste, mayroon siyang isang tao na nakatira sa tabi nila at siya rin ay isang val vaer. Nagsasanay siya para sa Palarong Olimpiko sa taong ito para sa Team USA, at alam niya ang Hapon. At sa gayon, sinabi niya na maaari niya kaming turuan at talagang masaya na makita kung gaano kaiba ang wikang iyon dahil ginagawa nila ito nang iba kaysa sa Ingles ngunit medyo pareho pa rin sila, na masaya itong makita ang mga pagkakaiba at kung paano katulad nila kahit na.

Katie: Oo. Alam kong inaasahan namin na siguro kung ang aming kaibigan ay nakarating sa Palarong Olimpiko, na makapunta ka sa Japan at panoorin siya. At, syempre, ngayon na medyo nasa taas na tayo at makikita natin sa susunod na taon kapag naiskedyul ulit ang Tokyo ngunit mayroon kaming kaunting oras kahit papaano upang matuto ng Hapon. Ngunit ang isang iyon ay naging hamon para sigurado din sa akin. Sapagkat, tulad ng sinabi mo, ito ay ganap na magkakaibang karakter kaya't hindi ito tulad ng pag-aaral ng Espanyol kung saan kahit papaano ang mga titik ay magkapareho at mayroong ilang mga bagay na parang magkatulad. Ito ay tulad ng isang buong pagkakaiba, ang tonality ay iba at ang pagsulat ay naiiba, at kailangan mong malaman ang stroke, order, at lahat ng uri ng mga bagay-bagay. Ngunit ito ay naging isang talagang kasiya-siyang karanasan.

Ang episode ng podcast na ito ay dinala sa iyo ng Beekeeper ’ s Naturals, isang kumpanya na nakatuon sa pagprotekta ng mga bees habang lumilikha ng sustainable na sourced bee na mga produkto para sa aming buong pamilya. Kung walang mga bubuyog, ang aming pandaigdigang suplay ng pagkain ay babagsak, kaya't ang pagprotekta sa mga bees ay pinoprotektahan tayong lahat. Bilang isang sertipikadong B Corp, lubos na pinahahalagahan ng Naturals ng Beekeeper & rsquo ang tungkol sa kapaligiran, tungkol sa mga bees, at tungkol sa kanilang mga empleyado, at kanilang mga customer at consumer, na sa amin. Kung bago ka sa paggamit ng mga produktong bubuyog, personal kong inirerekumenda na magsimula sa propolis spray. At ito ay isang masarap na paraan upang suportahan ang immune system. At kung hindi ka pamilyar sa propolis, talagang hindi kapani-paniwala. Ang Propolis ay ang sangkap na ginagamit ng mga bees sa loob ng pugad upang labanan ang bakterya at anumang iba pang mga pathogen o mananakop na pumapasok sa pugad. Sa katunayan, kahit na ang isang bagay na kasinglaki ng, tulad ng, isang mouse ay dapat na ipasok ang pugad, at hindi ito mailalabas ng mga bees, maaari nilang i-encapsulate ito sa propolis upang maiwasang mahawahan ang pugad at lumilikha ng lahat ng mga uri ng mga problema sa bakterya. Ang Propolis ay likas na antibacterial. Mayroon itong compound na tinatawag na pinocembrin na gumagana bilang isang antifungal, at ito rin ay isang antioxidant, at anti-namumula. Personal kong spray ito sa aking lalamunan sa unang pag-sign ng isang kiliti sa aking lalamunan, o ang mga pagsinghot, at spray ko ito sa mga sugat at paso para sa mas mabilis na paggaling. Maaari kang makatipid ng 15% sa propolis at lahat ng mga produkto ng Beekeeper ’ s Naturals bilang isang tagapakinig ng podcast na ito. Upang makuha ang deal, pumunta sa beekeepersnaturals.com/wellnessmama, at gamitin ang code na “ wellnessmama ” upang makatipid ng 15%.

Ang episode na ito ay dinala sa iyo ni Wellnesse. Ito ang Wellnesse na may E sa dulo, na kung saan ay ang aking bagong kumpanya ng personal na pangangalaga na nakatuon sa paggawa ng ligtas at mabisang mga produkto mula sa aking pamilya hanggang sa iyong pamilya. Nagsimula kami sa pag-aalaga ng toothpaste at buhok dahil ito ang pinakamalaking mga nagkakasala sa karamihan sa mga banyo, at darating din kami pagkatapos ng iba pang mga personal na produkto ng pangangalaga. Alam mo ba halimbawa na ang karamihan sa shampoo ay naglalaman ng mga malupit na detergent na hinuhubad ang natural na mga langis mula sa buhok at hinayaan itong mas mahirap pamahalaan ang paglipas ng panahon at higit na nakasalalay sa labis na mga produkto? Gumawa kami ng ibang diskarte, lumilikha ng isang pampalusog na pagkain sa buhok na nagbibigay sa iyong buhok kung ano talaga ang kailangan nito at hindi aalisin mula sa likas na lakas at kagandahan nito. Sa katunayan, ito ay partikular na idinisenyo upang suportahan ang natural na pagkakayari ng iyong buhok, natural na kulay, at ligtas para sa buhok na ginagamot din ng kulay. Ang aming mga shampoos ay naglalaman ng mga damo tulad ng nettle, na makakatulong na palakasin ang buhok at mabawasan ang pagkahulog ng buhok, iniiwan ang iyong buhok at anit na mas malusog sa paglipas ng panahon, at napabango lamang sa natural na mahahalagang langis sa isang napakahusay na pabango upang hindi ka mag-alala tungkol sa halimuyak bilang well Sa paglipas ng panahon, ang iyong buhok ay makakabalik sa mas malakas, malusog, mas shinier na estado nang hindi nangangailangan ng parabens o silicone o SLS. Maaari mong suriin ito kasama ang aming pagpaputi ng toothpaste at ang aming buong mga bundle ng pangangalaga ng buhok sa wellnesse.com, ang wellnesse.com ng ’ Isang tip ng tagaloob, kumuha ng isang mahahalagang bundle o subukan ang auto-ship at mag-lock ka sa isang diskwento.

Katie: At isa pang pangunahing halaga sa aming pamilya ay ang kalayaan. At ang inyong ama at ako ay nagsikap talaga upang pagyamanin ang pagkakaroon ng sariling kakayahan sa inyo. At bilang pinakaluma, sa palagay ko palagi kang naging pinaka malaya ngunit nakita namin ito nang higit pa sa iyo sa nakaraang taon nang natutunan mo kung paano ayusin ang mga bagay habang sinisira nila at sinuri ang mga bagay upang malutas ang mga problema. Halimbawa, sa palagay ko ang isa sa iyong mga pinakabagong proyekto na pinagtatrabahuhan mo pa rin ay ang malaman kung paano matunaw ang aluminyo para sa isang costume na Halloween. Ipaliwanag mo sa akin iyon.

Anthony: Oo. Kaya, ako at ang kaibigan ko sa aming kapitbahayan, hindi ko sinabi ang kanyang pangalan dahil hindi ako kumuha ng pahintulot. Kaya, mayroong isang palabas na tinawag na “ The Mandalorian ” sa Disney Plus. Marahil marami sa iyo ang narinig. Sikat talaga ito last year. At ang suit ng nakasuot na Mandalorian na ito, naisip namin na napaka-cool na subukang gumawa ng costume na tulad nito para sa Halloween. At lahat ng mga pelikula, hindi sila tumingin ng tama kaya naisip namin, “ Well, paano kung magawa namin ito sa metal at aluminyo? ” Ibig kong sabihin, mayroon kang toneladang mga lata ng aluminyo saanman. Ang tone-toneladang mga tao ay umiinom sa kanila at mga bagay-bagay, kaya't ito ay isang madaling mapagkukunan upang makuha. At kung maaari nating matunaw ang mga ito, maaari tayong lumikha ng isang talagang mataas na kalidad na kasuutan nang libre.

Katie: At sinubukan mo ang ilang mga paraan sa ngayon, tiyak na mahal ko ito. ito ay nagaganap pa rin. At kung gagawin man natin ang ikalawang ikot, maaari nating i-update ang mga tao kung paano ito pupunta. At habang itinatala namin ito, medyo nakakakuha kami ng huli, ngunit lahat kami ay nasa quarantine pa rin kung kaya't mayroon kaming dagdag na oras upang i-record ang podcast na ito. Nagtataka ako mula sa pananaw ng isang bata, kumusta ang karanasang ito para sa iyo?

Anthony: Quarantine, sa palagay ko dahil nasa homeschool kami, gumagawa pa rin tayo ng paaralan at mga bagay na tulad nito, na hindi pa masyadong nag-iiba. Ngunit tulad ng sa isang panig, oo, hindi pa ito gaanong naiiba ngunit sa iba pa, ito ay naging ligaw na magkakaiba dahil ang pag-uugali at mga bagay ng mga tao. Kaya, ito ay talagang kakaiba.

Katie: Oo. Sa palagay ko iyon ang pinakamalungkot na bahagi para sa akin ay upang saksihan. Nakuha ko na kailangan namin ng pisikal na paglayo ngunit upang saksihan kung paano binago ng mga tao kung paano sila nauugnay sa ibang mga tao at tulad ng takot na mayroon ang bawat isa sa isa't isa, at inaasahan kong mawawala ito sa oras na maiangat ang quarantine. At tingnan, sa palagay ko talagang pinanghahawakan mo talaga ng maayos at tulad ng sinabi mo, ginagawa mo ang maraming bagay na nagawa mo na, nag-aaral ka pa rin, naglalaro ka pa rin sa labas, kaya't mag-sikat ng araw at lahat ng iyon. Ngunit sa maraming mga paraan, sa palagay ko ang tagal ng panahon na ito ngayon ay maaaring tukuyin ang kahulugan ng iyong henerasyon dahil maraming pagbabago ang magmumula dito at tiyak na magkakaroon ng maraming mga problema upang ayusin pagkatapos nito.

Anthony: Oo. Sa palagay ko talagang mahalaga na naisip na sa pamamagitan nito, kahit na isang hamon, na hindi natin ito overestimate at tayo ay mga tao. Kung magkaisa tayo, magagawa natin ang anuman. Ibig kong sabihin, tingnan kung nasaan tayo ngayon. Kami ay isang pandaigdigang species at nagpunta kami mula sa isang pandaigdigang species hanggang sa … sa isang 500-taong panahon na nagpunta kami mula sa pagiging halos sa Europa at Asya lamang at pagkatapos ay sa buong mundo, at sa palagay ko talagang nabaliw ito.

Katie: Tiyak. Nang makarating kami sa dulo, ito ay naging isang talagang kasiya-siyang pag-uusap para sa akin, nacyoso ako kung mayroon kang anumang payo na nais mong ibigay sa ibang mga bata na kaedad mo o mga bata na medyo mas bata siguro?

Anthony: huwag malimitahan ng sa tingin mo magagawa mo … pangarap ng malaki. huwag isipin na hindi ka makakagawa ng isang bagay dahil lamang sa ikaw ay isang bata, ibig kong sabihin, magagawa mo. Oo naman, magiging mas mahirap ito sapagkat mas bata ka ngunit tiyak na magagawa mo ang nais mong isipin. Sa palagay ko iyon ang talagang dapat tandaan ng mga bata.

Katie: At tiyak na kayo ay mayroong buong kaalaman sa mundo sa iyong mga kamay sa pamamagitan ng internet. At kahit na tulad ng mga kurso, tulad ng MIT bukas na mapagkukunan ng kanilang mga kurso ngayon at pinapanood mo ang Ted Talks, kaya't maraming kaalaman na magagamit & rsquo. Paano ang tungkol sa mga bagay na nais mong malaman ng mga magulang tungkol sa kung ano ang gusto na maging 13 o tungkol sa pagpapaalam sa mga bata o karaniwang mga bagay mula sa iyong pananaw?

Anthony: Sa palagay ko ang mga magulang, isang bagay na naiinis ako ay ang mga magulang, tinitingnan nila ang mga bata at gusto nila, “ Oh, kailangan nating bantayan sila ng lagi. ” Sapagkat iyon talaga, kailangan mong hayaan ang bata na matutong maging responsable at magkaroon ng kalayaan. Dahil sa oras na sila ay matanda na, gagawin nila iyon. At kung hindi mo ipaalam sa kanila na malaman kung paano alagaan ang kanilang sarili, pagkatapos ay aalisin lamang sila mula sa panonood sa lahat ng oras at gawin ang lahat para sa kanila na walang nagawa para sa kanila at kinakailangang gawin ang lahat sa kanilang sarili. Kaya, sa palagay ko ito ay napakahalaga mula sa puntong iyon ng pananaw dahil nais mong mabigyan ang iyong mga anak ng kalayaan, ngunit nais mo rin silang huwag bigyan ng labis sa kanila dahil hindi mo nais na maging ganap silang ligaw. ito ay isang balanse.

Katie: Gusto mo ba dahil nagsusumikap kaming talagang hindi igiit ang iyong kalayaan maliban kung ang isang bagay na talagang isang malaking pakikitungo o mapanganib. Sa palagay mo ba mayroon kang higit na kalayaan at mayroon kang kakayahang matuto at magkamali at makakuha ng mas maraming responsibilidad?

Anthony: Oo. Sa palagay ko mayroon akong isang mahusay na balanse sa kung saan hindi ito gusto, gusto kong kontrolado sa isang maliit na paraan sa kung saan alam ko na tulad ng hindi ko magagawa ang isang bagay na sobrang mabaliw at hindi ako mapipilitang gawin iyon. Ngunit gusto ko rin kung paano ako mayroong mga kalayaan kung saan ako maaaring magpasya ng mga bagay para sa aking sarili.

Katie: Sa palagay mo ba mayroon kang marahil mga lugar kung saan hindi totoo iyon, o tulad ng mga lugar na nais mong maghimagsik dahil, alam ko, noong medyo matanda ako sa iyo, maraming mga patakaran at magagawa ko ang maraming bagay na gusto kong gawin. At sa gayon, palagi kong gusto ang pagsubok ng mga paraan upang mapatunayan ang aking kalayaan. At bilang isang magulang ngayon, napagtanto ko, lalo na bilang isang tinedyer, ang iyong gawaing sikolohikal ay talagang maging self-self at sa paglaon ay tulad ng pag-urong ng kaunti mula sa iyong nukleyar na pamilya at maging isang may sapat na gulang sa ilang mga punto. Kaya, sa palagay mo ba mayroon kang anumang tunay na kagaya ng mga lugar kung saan mo nais maghimagsik, o sa palagay mo ay nagagawa mong gamitin ang iyong kalayaan?

Anthony: Sa palagay ko magagamit ko ang aking kalayaan. Kaya, sa palagay ko ito ay isang mabuting paraan. ito ay isang balanse sa kung saan hindi talaga ako naghihimagsik. Na sa tingin ko dahil may kakayahan akong gawin ang lahat ng mga bagay na hindi ko naramdaman na kailangan kong gawin dahil magagawa ko ang karamihan sa mga bagay na nais kong gawin.

Katie: May katuturan iyan. Kumusta naman mula sa tulad ng buhay na pakikipag-ugnay, pabagu-bagong pananaw? Ano ang ilang mga bagay na iyong tinutulungan … tulad ng sa pananaw ng isang bata, na nakatulong na magkaroon ng isang malakas na relasyon sa isang magulang na gawin ito, kung saan sa palagay mo ay maaari kang makipag-usap sa amin kung kailangan mo kami ngunit mayroon ka ring kalayaan?

Anthony: Sa palagay ko mahalaga lamang na ang magulang lalo na hayaan ang bata na maging sila mismo at gumawa ng uri ng gusto nila, ngunit ipaalam din sa bata na nandiyan sila para sa kanila at hindi nila huhusgahan ang mga ito batay sa ano ang ginagawa nila. Tulad ng palaging pagmamahal nila sa kanila anuman ang.

Katie: Natutuwa talaga ako, napakasaya ko iyon bilang isang ina na iyon ay isang aral na naramdaman mong natutunan ka sa amin. Gayundin, alam ko na ikaw ay isang masugid na mambabasa tulad ng halos lahat sa atin sa aming pamilya. At ito ang isang katanungan na tinanong ko sa lahat sa podcast sa dulo tungkol sa mga libro na gusto nila. At bago ka sumagot, sasabihin ko, syempre, ang katotohanan na nakasulat ka na ngayon ng isang libro, ginagawa itong isa sa aking mga paborito at talagang espesyal sa akin ang & rsquo. Kaya, kung nakikinig kayo, magiging masarap kung susuriin mo ito. tinawag itong “ Chef Junior ” at magkakaroon ng isang link sa mga tala ng palabas. Ano ang ilang iba pang mga libro na gusto mo?

Anthony: Nabasa ko ang napakaraming mga libro sa mga nakaraang taon na hindi ko talaga ito napakulo, ang librong pinag-uusapan natin nang mas maaga, & amp; Asin, Taba, Acid, Init ” at iyon ay isang tunay na mahusay na sa tingin ko ay kawili-wili. Gustung-gusto kong basahin ang mga talambuhay. Nabasa ko ang isa tungkol sa Amazon, Steve Jobs, Elon Musk, iyong. At saka gusto ko rin ng fiction. Sa palagay ko ang uri nito ay hinahayaan kang makita sa isang mundo kung saan paano ito maaaring magbasa ng katha. Kaya't, mayroong seryeng Percy Jackson, “ Harry Potter, ” syempre, iyon ay talagang napakahusay. “ Tagabantay ng Nawalang Lungsod, ” iyon ay isa pang mahusay na kathang-isip. At “ Hardy Boys, ” Nabasa ko na ang isa kani-kanina lang, ang seryeng iyon ngunit naisip ko na talagang napakahusay, at oo.

Katie: Galing. Sa gayon, ito ay naging isang nakakatuwang pakikipanayam, Anthony, nilipad ito ng. Hindi ako makapaniwala na malapit na tayo sa isang oras. Ngunit nais ko lamang sabihin ang ilang mga bagay sa rekord na ipinagmamalaki ko sa iyo at sa lahat ng mga bagay na iyong ginagawa, at hindi lamang “ Chef Junior ” at ang proyektong ito ngunit kung gaano ka kahusay sa isang kapatid at lahat ng mga paraan na nagmamalasakit ka sa ibang mga tao, at tungkol sa ating planeta. At talagang nagpapasalamat ako na nandito ka sa akin ngayon.

Anthony: Salamat, Inay.

Katie: At, gaya ng lagi, salamat sa inyong lahat sa pagsali sa amin at sa pagbabahagi ng isa sa iyong pinakamahalagang mapagkukunan, ang iyong oras sa amin. Pareho kaming nagpapasalamat sa ginawa mo. At inaasahan kong susuriin mo ang “ Chef Junior ” at inaasahan kong sasali ka ulit sa akin sa susunod na yugto ng “ Innsbruck Podcast. ”

Kung nasisiyahan ka sa mga panayam na ito, maaari mo bang maglaan ng dalawang minuto upang mag-iwan ng isang rating o suriin sa iTunes para sa akin? Ang paggawa nito ay makakatulong sa maraming tao na makahanap ng podcast, na nangangahulugang mas maraming mga ina at pamilya ang maaaring makinabang mula sa impormasyon. Talagang pinahahalagahan ko ang iyong oras, at salamat ng lagi sa pakikinig.