Mga Egg na Deviled na Gaya ng Hapon

Ako ay isang malaking fan ng mga deviled egg. Ang mga ito ay isa sa ilang mga modernong pagkain ng meryenda na madaling gawing malusog! Ang mga masasamang itlog ay perpekto para sa mga pagsasama-sama ng pamilya, mga piknik, at mga backyard party dahil mahal ng lahat sa kanila. Madali din talaga silang magtapon.


Nais kong subukan ang isang bagay na medyo kakaiba sa parehong lumang bagay, kaya ginawa ko ang mga Japanese na istilong itlog na ito. Ang mga ito ay kasing dali at masarap tulad ng orihinal, ngunit may kaunting pag-ikot!

Paano Gumawa ng Mga Hapon na Deviled Egg

Ang pagdaragdag ng mga coconut aminos (o tamari), mga berdeng sibuyas, toasted na linga, at suka ng alak na bigas ay nagbibigay sa mga itlog ng isang Asian twist. Ngunit sa palagay ko ang pagdaragdag ng mga mumo ng tinapay na panko at wasabi ay gumagawa ng mga Japanese talaga! Kung naghahanap ka para sa isang bagay na naiiba nang hindi gumagamit ng maraming pinggan at sangkap, ito ay isang perpektong pagpipilian!


Saan Makahanap ng Malusog na Mga Itlog?

Ang mga itlog ay maaaring maging isang malusog na pagkain dahil naglalaman ang mga ito ng protina at malusog na taba. Ngunit ang mga madalas nating mahahanap sa grocery store ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Kahit na wala silang cage sa label, karamihan sa mga hen na ito ay natigil sa isang maruming gusali na walang access sa natural na forage. Pinakain din sila ng GMO mais at toyo feed, na hindi perpekto.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang tumingin upang makahanap ng isang lokal na magsasaka. Hilingin sa kanila na ipaalam sa iyo kung saan nakatira ang mga hen. Kung hindi ka nila hinayaan na bisitahin ang bukid, malamang na hindi mo gustong bumili ng mga itlog sa kanila!

Maaari ka ring makahanap ng sertipikadong organiko at makataong mga itlog sa iyong lokal na grocery o natural na tindahan ng pagkain.

Mga tip para sa Hard-Boiling Fresh Egg

Kung tiningnan mo ang aking cookbook, alam mo na gumagamit ako ng mga itlog para sa isang mabilis na malusog na protina sa agahan (syempre!) Pati na rin tanghalian o hapunan. Ang Hardboiling ay isang mahusay na paraan upang gawin silang isang portable snack din!




Kung nagkakaproblema ka sa pagbabalat ng iyong sariwang itlog na hard-pinakuluang, subukan ang mga tip na ito:

  • Sa halip na pakuluan ang mga itlog, singaw ito sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig upang palamig.
  • Kapag ang mga itlog ay cool na sapat upang hawakan, basagin ang mga egghell at ibalik ito sa malamig na tubig. Maaari itong makatulong na paluwagin ang lamad.
  • Kung dapat mong pakuluan ang mga itlog, idagdag ang & frac14; tasa ng suka sa tubig.

O maaari mo lamang panatilihin ang isang dosenang mga itlog sa loob ng isang linggo o dalawa bago gumawa ng mga matapang na itlog. Ang mas matandang mga itlog ay nagbabalat nang mas madali (at ang mga itlog ay tumatagal ng mahabang panahon).

Paano Makahanap ng Malusog na Mayo

Matapos ang mga itlog, ang mayonesa ay ang susunod na pinakamalaking sangkap sa resipe na ito, kaya't mahalaga na makakuha ng isang mahusay na kalidad! Gustung-gusto ko ang isang ito na gawa sa langis ng abukado o ang lutong bahay na Mayo. Nagsasama ito ng coconut at olive oil para sa isang masarap na pampalasa na puno ng malusog, pampalusog na mga taba.

Mag-enjoy!


3.29 mula sa 7 boto

Japanese Deviled Egg Recipe

Isang masarap na pag-ikot sa tradisyunal na mga itlog na deviled na may coconut aminos, suka ng alak na bigas, mga linga, at berdeng sibuyas. Magdagdag ng wasabi kung nangangahas ka! Kurso Appetizer Lutuing Hapon Prep Oras 14 minuto Paglilingkod 24 daig na itlog Calories 87kcal May-akda na Katie Wells Ang mga link ng sangkap sa ibaba ay mga kaakibat na link.

Mga sangkap

  • 12 itlog (matapang na pinakuluang)
  • 2/3 tasa mayonesa
  • 1 TBSP coconut aminos (o walang trigo na tamari)
  • 1 tsp wasabi paste (opsyonal)
  • 2 tsp bigas na suka ng alak
  • 2 mga berdeng sibuyas na TBSP (manipis na hiniwa)
  • 4 mga mumo ng tinapay na panko na walang TB na gluten
  • 3 linga ng binhi ng TBSP

Panuto

  • Magbalat ng 12 matitigas na pinakuluang itlog at hiwain ito sa kalahating haba.
  • Alisin ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa isang food processor.
  • Idagdag ang mayo, coconut aminos, wasabi, kung gumagamit, at suka.
  • Pulso hanggang makinis.
  • Idagdag ang berdeng sibuyas at mga mumo ng tinapay at pulso hanggang sa ihalo lamang.
  • Ang halo ng kutsara ay bumalik sa itlog na puting halves.
  • I-toast ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali sa daluyan ng mataas na init sa loob ng 2-3 minuto. Maingat na panoorin at alisin kung medyo browned at mabango.
  • Budburan ang mga itlog ng mga linga, at karagdagang hiwa ng berdeng sibuyas kung nais, bago ihain.

Mga tala

Nahanap ko ang pinakamadaling punan ang mga itlog ng pinaghalong yolk sa pamamagitan ng paggamit ng isang piping bag o isang zip top bag na may sulok na na-snip. ito ay mas gulo at napakabilis.

Nutrisyon

Paghahatid: 1deviled egg | Mga Calorie: 87kcal | Mga Karbohidrat: 2g | Protina: 3g | Mataba: 7g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 92mg | Potasa: 35mg | Fiber: 1g | Asukal: 1g | Bitamina A: 128IU | Bitamina C: 1mg | Calcium: 23mg | Bakal: 1mg

Naranasan mo na bang gumawa ng mga itinaling itlog na may iuwi sa ibang bagay? Ano ang iyong paboritong recipe?