Sariwa at Simpleng Fish Taco Salad

Sa bakasyon isang taon, kumain kami sa isang mahusay na restawran ng pagkaing-dagat na mayroong mga taco ng isda sa menu. Sa puntong iyon hindi ako nagkaroon ng mga taco ng isda at parang nakakaintriga sila! Sa oras na ako ay walang butil para sa aking kondisyon sa teroydeo (at ginagawa pa rin ang limitadong mga butil), kaya tinanong ko kung maaari nila itong gawing salad. Ginawa nila at ang nagresultang fish taco salad ay masarap!


Paggawa ng Fish Tacos sa Fish Taco Salad

Nang makauwi kami, nagpasya akong muling likhain ang salad na iyon at ngayon ay paborito na namin sa tanghalian. Talagang hindi mahirap baguhin ang isang fish taco sa isang fish taco salad. Ihahatid mo lang ang lahat ng mga sangkap na nasa loob ng taco shell sa isang kama ng mga dahon na gulay sa halip.

Gusto kong timplahan ang aking isda ng chili pulbos, cumin, at isang pisil ng citrus upang mabigyan ito ng lasa ng Mexico na iyong inaasahan mula sa mga taco ng isda. Tulad ng anumang naglalaman ng pagkaing-dagat, sinubukan kong magmula mula sa ligaw at napapanatiling mapagkukunan hangga't maaari. Maaari mong gamitin ang halos anumang puting isda na gusto mo, o kahit salmon o hipon.


Niluluto ko ang isda para sa salad na ito sa isang kawali sa kalan, ngunit maaari mo ring lutuin ang isang malaking batch sa isang baking sheet sa oven o lutuin ang isda sa grill. Kung hindi mo nais ang lutong isda sa resipe na ito, maaari mo ring gamitin ang aking mga lutong bahay na stick ng isda at ibalot sa mga dahon ng litsugas para sa totoong & tdos. ”

Mga Pagkakaiba-iba ng Salad ng Fish Taco

Mayroong walang katapusang mga pagkakaiba-iba sa recipe na ito at maaari mo itong ipasadya upang magkasya sa iyong panlasa. Gusto kong gumamit ng fermented sauerkraut dahil sa malasot na lasa at mga probiotics, ngunit masarap din ang sariwang repolyo.

Paglilingkod kasama ang diced avocado at kamatis kung mayroon ka nito, o kapalit ng guacamole o salsa. Maaari kang gumawa ng isang mas tunay na sarsa ng taco ng isda na may kulay-gatas, Mayo, katas ng dayap, at cumin (mahusay na resipe para dito), ngunit para sa pagiging simple at para sa kapakanan ay madalas akong pumunta sa isang piraso ng sour cream at ilang mainit na sarsa upang makuha ang parehong epekto.

p.s. Hindi ko pa ito sinubukan, ngunit bet ko ang mangga salsa na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan!




5 mula sa 1 boto

Fish Taco Salad Recipe

Ang simpleng recipe ng fish taco salad na ito ay pinagsasama ang lahat ng mga masasarap na sangkap ng mga taco ng isda na may labis na mga nutrisyon ng isang salad para sa isang masarap at malusog na pagkain. Kurso Hapunan, Tanghalian Lutuing Oras ng Paghahanda sa Mexico 10 minuto Oras ng Pagluto 8 minuto Kabuuang Oras 18 minuto Mga Paghahain 4 na salad Calories 237kcal May-akdang Katie Wells Ang mga link ng sangkap sa ibaba ay mga kaakibat na link.

Mga sangkap

  • 2 TBSP coconut oil (o mantikilya)
  • 1 lb na isda (tulad ng bakalaw o halibut)
  • 2 tsp cumin
  • 1 tsp chili pulbos
  • & frac12; tsp asin
  • & frac12; tsp paminta
  • & frac12; tsp pulbos ng bawang
  • 2 limes
  • 1 kahel
  • 1 TBSP honey (o maple syrup)
  • 8 tasa ng mga gulay ng salad

Opsyonal na mga topping:

  • 1 tasa ng lutong bahay na sauerkraut (o fermented beets)
  • & frac12; daluyan ng sibuyas (makinis na hiwa)
  • 2 TBSP cilantro (makinis na tinadtad)
  • 2 kamatis (diced)
  • 1 abukado (hiniwa, o guacamole)
  • & frac12; tasa salsa
  • & frac12; tasa sour cream
  • 1 mainit na sarsa ng TBSP

Panuto

  • Matunaw ang mantikilya o langis ng niyog sa isang kawali sa katamtamang init.
  • Budburan ang magkabilang panig ng isda ng cumin, chili powder, asin, paminta, at pulbos ng bawang.
  • Idagdag ang isda sa pinainit na kawali at lutuin hanggang sa malabo at maputi sa gitna.
  • Kapag natapos ang pagluluto ng isda, alisin ito mula sa apoy at sarapin ang dayap at kahel sa ibabaw ng isda at pisilin din ang katas ng isang kalamansi sa ibabaw nito.
  • Mag-ambon gamit ang honey o maple syrup at magpahinga.
  • Upang maghatid, itaas ang isang kama ng litsugas na may nais na dami ng mga opsyonal na topping at isda.
  • Pigain ang katas ng kahel at natitirang kalamansi sa mga salad at tangkilikin!

Mga tala

Hindi kasama sa impormasyon sa nutrisyon ang paggamit ng mga opsyonal na topping.

Nutrisyon

Naghahain: 1salad | Mga Calorie: 237kcal | Mga Karbohidrat: 15g | Protina: 25g | Mataba: 10g | Saturated fat: 7g | Cholesterol: 56mg | Sodium: 344mg | Potasa: 641mg | Fiber: 2g | Asukal: 6g | Bitamina A: 1395IU | Bitamina C: 45.7mg | Calcium: 76mg | Bakal: 3.2mg

Mas Maraming Mga Fresh Recipe ng Salad

Kung nasa isang kalagayan ka ng salad, subukan ang ilan sa iba pang mga paboritong salad:

  • BLT Salad Sa Abokado
  • Chicken Fiesta Salad
  • Asian Color Burst Salad
  • Spinach Artichoke Chicken Salad
  • Spring Salad Sa Mga Berry at Keso ng Kambing

Tulad ng resipe na ito? Suriin ang aking bagong cookbook, o kunin ang lahat ng aking mga recipe (higit sa 500!) Sa isang isinapersonal na lingguhang tagaplano ng pagkain dito!

Naranasan mo na bang magkaroon ng isang fish taco salad? Paano mo ipasadya ang resipe na ito?