Fresh Roasted Asparagus Na May Parmesan at Dagat Asin

Ang Asparagus ay isa sa aking mga paboritong gulay. Ang aking asawa, sa kabilang banda, ay lumaki na napopoot sa asparagus sapagkat siya lamang ay nagkaroon nito mula sa isang lata. (Isipin ang pagkakaiba sa pagitan ng isang sariwang berdeng bean at isang de-latang!)


Nang magpakasal kami at ginawa ko ang inihaw na asparagus na ito para sa kanya, napagtanto niya kung ano ang nawawala niya sa lahat ng mga taon. Kung naranasan mo lang ang naka-kahong bersyon, kailangan mo bang subukan itong sariwang handa … napakasarap na pagkakaiba!

Narito kung paano ito gawin:


Roasted Asparagus Recipe Sa Parmesan

Makasaysayang, kinakailangan ang pag-canning ng mga gulay para mapangalagaan ang ani ng hardin para sa taglamig. At kahit ngayon, alam ko na ang mga naka-kahong prutas at gulay ay maaaring may mahalagang papel. Medyo mura ang mga ito at tiyak na mas matagal kaysa sa sariwang ani.

Gayunpaman, mayroong isang pangunahing pagkakaiba sa lasa sa pagitan ng inihaw at de-latang gulay! Ang litson ay naglalabas ng natural na mga sugars sa asparagus at binibigyan ito ng isang magandang texture na may isang maliit na malutong. Ang Parmesan ay nagdaragdag ng pagiging masustansya at lasa.

Upang magawa ito, simpleng i-ambon ang sariwang asparagus ng langis, at ihagis ito ng asin, paminta, at Parmesan. Karaniwan kong hinahanda ang lahat at pagkatapos ay magtrabaho sa natitirang hapunan bago itapon ang asparagus sa oven sa huling ilang minuto.

Ano ang Paglilingkuran Sa Asparagus

Ang Asparagus ay regular na item sa gilid ng aming bahay, lalo na sa mga piyesta opisyal. Narito ang ilang iba pang mga ideya para sa paghahatid ng pagkain sa araw ng linggo:




  • Gustung-gusto ko ang asparagus sa lahat, ngunit ang lahat ay isang tagahanga. Kung hindi ka fan ng asparagus, subukan ito sa hollandaise sauce … baka magbago isip mo!
  • Subukan ang asparagus kasama ang manok marsala o manok carbonara para sa isang hapunan na naka-pack na nakapagpalusog.
  • Ang sheet pan meal na ito na may salmon at asparagus ay malusog, masarap, at isang malaking time saver.
  • Ang aking prosciutto na balot na asparagus na resipe ay maaaring alinman sa isang matikas na pampagana o panig.

Susunod, isang sopas ng asparagus ng manok?

Parmesan Asparagus Recipe4 mula sa 4 na boto

Roasted Asparagus Recipe

Isang simple at masarap na asparagus na resipe na inihaw para sa isang ugnay ng tamis at langutngut sa Kurso sa Labi ng Pagluto Pranses na Oras ng 10 minuto Cook Cook 20 minuto Kabuuang Oras 30 minuto Mga Paghahain 4 Mga Calory 120kcal May-akdang Katie Wells Ang mga link ng sangkap sa ibaba ay mga link ng kaakibat.

Mga sangkap

  • 1 bungkos na asparagus
  • 3 langis ng oliba ng TBSP (o ghee)
  • 1 tsp asin
  • 1 dash pepper
  • 2 keso ng TBSP Parmesan (gadgad)

Panuto

  • Painitin ang oven sa 375 ° F.
  • Masira ang matitigas na nagtatapos sa asparagus. Ito ay natural na masisira sa puntong ito kung marahan mong yumuko ito.
  • Itabi ang asparagus sa baking sheet at ambon na may langis.
  • Budburan ng asin, paminta, at Parmesan at bahagyang itapon.
  • Inihaw na 15-20 minuto o hanggang malambot at nagsisimulang kulay.
  • Tanggalin at maghatid kaagad.

Mga tala

Ang resipe na ito ay madaling hatiin o dinoble at mahusay na natitira sa omelettes o may mga itlog na Benedict.

Nutrisyon

Mga Calorie: 120kcal | Mga Karbohidrat: 4g | Protina: 3.2g | Mataba: 11.3g | Saturated fat: 2g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 512mg | Fiber: 2.1g | Asukal: 1.9g

Tulad ng resipe na ito? Suriin ang aking bagong cookbook, o kunin ang lahat ng aking mga recipe (higit sa 500!) Sa isang isinapersonal na lingguhang tagaplano ng pagkain dito!

Gusto mo ba ng asparagus? Paano mo ito ihahanda? Ibahagi sa ibaba!