Broccoli Slaw Recipe

Ang isa sa aking mga pinakamaagang alaala sa pagkabata ay ang pagbabalat ng mga stok ng broccoli. Kakaibang maagang memorya, ha?


Mas ginusto ng aking ama ang mga tangkay ng brokuli, kaya palaging balatan sila ng aking ina at i-chop ang mga ito at singaw gamit ang mga korona ng broccoli tuwing gumawa kami ng sariwang brokuli.

Kapag nag-asawa na ako, hindi ko magawang iling ang ugali ng pagbabalat ng brokuli, kahit na mas gusto namin lahat ang mga broccoli floret kaysa sa mga tangkay. Isang beses sa isang pot-luck kasama ang mga kaibigan, sinubukan ko ang ilang masarap na lutong bahay na broccoli slaw na gawa sa peeled at grated broccoli stems, carrots at isang hint o red cabbage. Ito ay masarap!


Ano ang Broccoli Slaw?

Ang brokuli ay may isang maliit na matamis na lasa sa slaw; ito ay nakadamit sa isang lutong bahay na mayo (maaari mo ring gamitin ang Primal Kitchen mayo) at pagbibihis ng damo na may isang ugnayan ng pulot. Ako ay nai-hook at sa wakas ay may isang paggamit para sa mga broccoli stems na palagi kong binabalot at natapos na kumain ng aking sarili dahil ginusto ng aming buong pamilya ang mga korona.

Kung hindi ka mayo na tao, maaari mong ganap na mapalitan ang greek na yogurt para sa mayo sa resipe na ito.

Gustung-gusto ng lahat ang caw slaw, ngunit gusto ko ang bago at madaling kunin sa isang lumang paborito. Ang resipe ng slaw ng broccoli na ito ay maaari ding gawin sa repolyo, ngunit mas gusto ng aking pamilya ang lasa ng broccoli at karot.

Recipe ng Broccoli Cole Slaw3.97 mula sa 26 na boto

Broccoli Cole Slaw Recipe

Isang malutong na slaw na gawa sa mga putol-putol na mga tangkay ng broccoli at karot at isang maliit na matamis na dressing ng mayo. Kurso sa Panlabas na lutuin Amerikanong Oras ng Paghahanda 10 minuto Kabuuang Oras 10 minuto Mga Paglilingkod 6 -8 Mga Kaloriya 143kcal May-akda na Katie Wells Ang mga link ng sangkap sa ibaba ay mga link ng kaakibat.

Mga sangkap

  • 1 pkg broccoli cole slaw mix (o 4-5 broccoli stalks)
  • 3 karot
  • & frac34; tasa mayo
  • 1 tsp mustasa
  • 1 tsp lemon juice
  • 2 tsp apple cider suka
  • 2 honey ng TBSP (opsyonal)
  • & frac12; tsp asin
  • & frac12; tsp itim na paminta
  • & frac12; tsp pulbos ng bawang
  • & frac12; tsp basil
  • & frac12; tsp perehil
  • & frac12; tsp binhi ng kintsay

Panuto

  • Balatan at pagkatapos ay gupitin ang broccoli at karot na may isang kudkuran na kahon kung hindi pa tapos.
  • Pagsamahin ang mga ginutay-gutay na mga tangkay ng broccoli at karot sa isang malaking mangkok.
  • Sa isang maliit na mangkok, paluin ang mayo, mustasa, lemon juice, suka, honey, at pampalasa hanggang mag-atas.
  • Ibuhos ang pagbibihis sa ibabaw ng ginutay-gutay na broccoli at ihulog nang maayos.
  • Itabi, natakpan, sa ref ng hindi bababa sa 1 oras o magdamag bago ihatid upang matunaw ang mga lasa.

Mga tala

Kung nais mo, maaari mong palitan ang greek yogurt para sa Mayo.

Nutrisyon

Paghahatid: 3/4 tasa | Mga Calorie: 143kcal | Mga Karbohidrat: 16.1g | Protina: 1.8g | Mataba: 8.4g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 419mg | Fiber: 2g | Asukal: 10g

Tulad ng resipe na ito? Suriin ang aking bagong cookbook, o kunin ang lahat ng aking mga recipe (higit sa 500!) Sa isang isinapersonal na lingguhang tagaplano ng pagkain dito!




Naranasan mo na bang gumawa ng iyong sariling broccoli slaw? Kung hindi ano ang iyong paboritong slaw?