Nagluto ng Huwad ng niyog kasama si Piña Colada Sauce

Bago lumipat sa isang tunay na lifestyle lifestyle, gusto ko dati ang coconut shrimp. Naisip ko na kailangang magkaroon ng isang masarap na malusog na bersyon na magagawa ko sa bahay. Sa kabutihang palad, ang isang ito ay nagtrabaho sa loob ng unang pagsubok ng mag-asawa at hindi madali ’


Kaya narito ito … diretso mula sa kung ano ang gusto kong tawagan “ The Mess Kitchen. ” (Ang pagsubok sa Kusina ay tila masyadong opisyal, at gulo na mas tumpak na inilalarawan ito sa karamihan ng mga araw!)

Paano Gumawa ng Baked Coconut Shrimp

Bagaman ito ay magarbong, ang paggawa ng hipon ng niyog ay talagang tumatagal ng ilang mga madaling hakbang. Una, isawsaw ang hipon sa tinimpleng harina ng kamoteng kahoy, pagkatapos ay sa pinalo na itlog. Gumulong sa isang timpla ng harina ng almond at ginutay-gutay na niyog. (Mas gusto kong gumamit ng unsweetened shredded coconut at pagkatapos ay isawsaw ang natapos na hipon sa isang matamis na paglubog ng sarsa at hellip; resipe sa ibaba!)


Gusto kong gumamit ng malaking hipon para sa resipe na ito, ngunit maaari mong gamitin ang anumang laki na gusto mo ’ Siguraduhin lamang na ang mga ito ay na-peeled, deveined, at nalinis na may natitirang buntot (ito ang perpektong hawakan kapag kumakain).

Ang huli na hapon ay isang talagang abalang oras ng araw sa paligid dito kaya gusto kong tinapay muna ang hipon at palamigin sila ng ilang oras hanggang handa akong magluto. Pagkatapos madali itong ihagis lamang ang mga ito sa oven habang inihahanda ko ang mga gilid.

Tandaan: Ang ilang mga tao ay nais na butterfly ang kanilang hipon bago ang breading at pagluluto. Nangangahulugan ito na ang mga ito ay slit bahagi ng paraan sa pamamagitan ng likod upang buksan sila ng kaunti. Suriin ang tutorial na ito para sa detalyadong mga tagubilin sa paglilinis at butterflying shrimp.

Pina Colada Dipping Sauce

Dahil gumagamit ako ng unsweetened coconut upang gawing tinapay ang hipon, gusto namin ng kaunting tamis kasama ang paglubog ng sarsa. Dahil ang mga tropikal na prutas ay talagang pinagsama sa niyog, karaniwang ihinahatid namin ang ulam na ito na may isang sarsa ng mangga na sili o ang aming paborito, piña colada sauce. Maaari mong gawin ang mga sarsa na ito nang maaga at gamitin ang mga natira upang mag-jazz ng iba pang mga pagkain sa isang linggo.




Upang makagawa ng sarsa ng piña colada, pureé fresh o de-latang pinya, idagdag ang cream mula sa tuktok ng isang lata ng gata ng niyog, at patamisin ng kaunting pulot.

Upang gawing ang sarsa ng mangga chili, pureé fresh (o frozen at lasaw) na mangga, isang maliit na lutong bahay na sriracha sauce, honey, isang pisil ng katas ng dayap, at sapat na langis ng oliba upang gawin ang tamang sarsa ng sarsa para sa paglubog.

Ano ang Paglilingkuran Nito

Ang hipon na ito ay maaaring ihain sa iba't ibang mga paraan. Gumagawa sila ng isang mahusay na pampagana o meryenda para sa isang pagdiriwang ngunit sapat din ang pagpuno upang maihatid bilang protina para sa isang pagkain.

Naghahain ako madalas ng coconut shrimp sa isang kama ng mga salad na gulay na may hiniwang pipino at mga kamatis. Magdagdag ng isang ambon ng isa sa mga paglubog sa sarsa para sa isang pagbibihis o ang aking matamis at tangy Asian ginger vinaigrette at ito ay isang pagkain!


5 mula sa 7 boto

Bake Coconut Shrimp Recipe

Malusog na inihurnong coconut shrimp na gawa sa coconut flakes, cassava, at almond harina. Gumawa ng isang madaling pina colada sauce para sa paglubog. Kurso Pangunahing Lutuing Seafood Prep Oras 20 minuto Cook Cook 10 minuto Kabuuang Oras 20 minuto Serbisyo 4 tao Calories 639kcal May-akda Katie Wells Ang mga link ng sangkap sa ibaba ay mga link ng kaakibat.

Mga sangkap

  • 2 langis ng niyog na TBSP
  • 1 lb malaking hipon (peeled na may mga buntot)
  • & frac12; tasa ng cassava harina (o harina ng niyog)
  • & frac12; tsp pulbos ng bawang
  • & frac12; tsp asin
  • & frac14; tsp paminta
  • 2 itlog
  • 1 tasa ang natuklap na hindi pinatamis na niyog
  • & frac12; tasa ng harina ng almond
  • 2 langis ng oliba na TBSP

Pina Colada Dipping Sauce

  • & frac12; tasa durog na pinya
  • 2 TBSP coconut cream (o mabigat na cream)
  • 2 honey ng TBSP

Panuto

Upang gawin ang hipon:

  • Painitin ang oven sa 425 ° F.
  • Ilagay ang langis ng niyog sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven upang matunaw.
  • Sa isang medium size na mangkok, paghaluin ang harina ng kamoteng kahoy at pampalasa at itabi.
  • Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga itlog at itabi.
  • Sa isa pang medium size na mangkok, paghaluin ang almond harina at coconut flakes.
  • Isawsaw muna ang hipon sa mangkok gamit ang cassava harina at pampalasa, pagkatapos ay ang binugbog na mga itlog, at sa wakas ang mangkok na may halong coconut at almond harina, dahan-dahang pinindot upang matulungan itong dumikit.
  • Alisin ang baking sheet mula sa oven at dahan-dahang ilagay ang hipon sa isang solong layer sa baking sheet.
  • I-ambon ang hipon ng langis ng oliba at ibalik ang pan sa oven.
  • Maghurno ng 10-12 minuto hanggang ang labas ng hipon ay ginintuang at ang hipon ay luto.

Upang gawin ang paglubog sa sarsa:

  • Habang ang hipon ay nagluluto sa hurno, sa isang maliit na mangkok, paluin ang pinya, cream, at pulot.
  • Ihain kaagad ang hipon gamit ang sarsa ng paglubog ng pinya.

Mga tala

  • Paghaluin ang sarsa gamit ang isang immersion blender kung gusto mo ng isang mas makinis na sarsa.
  • O Paghalo ng sariwang mangga na may isang splash ng sriracha, kalamansi juice, honey, at ilang langis ng oliba para sa isang sarsa ng mangga.

Nutrisyon

Naghahain: 8shrimps | Mga Calorie: 639kcal | Mga Karbohidrat: 41g | Protina: 31g | Mataba: 41g | Saturated fat: 22g | Cholesterol: 378mg | Sodium: 1216mg | Potasa: 324mg | Fiber: 6g | Asukal: 21g | Bitamina A: 264IU | Bitamina C: 12mg | Calcium: 250mg | Bakal: 5mg

Tulad ng resipe na ito? Suriin ang aking bagong cookbook, o kunin ang lahat ng aking mga recipe (higit sa 500!) Sa isang isinapersonal na lingguhang tagaplano ng pagkain dito!

Nakagawa ka ba ng isang malusog na bersyon ng isang malusog na resipe? Paano ito napupunta? Ipaalam sa akin sa ibaba (at ibahagi ang resipe!)