5 Mga Paraan upang ubusin ang Maraming Probiotics

Ang katawan ng tao ay may higit na mga cells ng bakterya na ang mga cell ng tao at isang malaking bahagi ng mga ito ay nakatira sa digestive system. Ang bagong pananaliksik ay patuloy na ipinapakita ang kaugnayan ng bakterya ng gat sa maraming aspeto ng kalusugan. Sa kasamaang palad, ang modernong diyeta ay higit na kulang sa mga pagkain na nagpapalusog sa bakterya ng gat na ito sa isang malusog na paraan dahil maraming mga pagkain ang pasteurized, nai-irradiate o nilikha sa isang sterile lab.


Ang balanse ng bakterya sa gat ay mahalaga para sa kalusugan ng immune, balanse ng hormon at maraming iba pang mga aspeto ng kabutihan. Marami sa mga pagkain na madalas na natupok sa mga araw na ito ay mataas sa asukal, naprosesong mga butil, langis ng halaman at mga pagkain na madalas na hinayaan ang “ masamang ” ang bakterya ay lumalaki nang higit sa dapat.

Ang pagdaragdag ng mga pagkain at inuming mayaman sa probiotic na pagkain ay isang madaling paraan upang bigyan ng lakas ang bakterya ng gat at panatilihin ang wastong balanse ng digestive system. Narito ang limang madaling paraan upang makonsumo ng higit pang mga probiotics:


1. Gumawa ng Ilang Kraut

Ang tradisyonal na lutong bahay na sauerkraut na resipe na naka-pack na may mga probioticsSa palagay mo hindi mo gusto ang sauerkraut? Marahil ay hindi ka pa nagkaroon ng isang tradisyunal na ginawang sauerkraut. Hindi tulad ng mga pagpipilian sa naka-kahong at binili sa tindahan, ang tradisyonal na sauerkraut ay malutong, maalat at masarap.

Maaari mo itong gawin sa iyong counter sa kusina para sa gastos ng ilang repolyo at ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng mga gulay at probiotics sa iyong diyeta. Halos anumang gulay ay maaaring fermented at mga libro tulad ng Wild Fermentation at Nourishing Traditions ay may maraming mga mahusay na mga recipe.

Mag-click dito upang makita ang aking resipe para sa masarap na lutong bahay na sauerkraut.

2. O Ilang Kvass …

Paano Gumawa ng Beet Kvass at bakitTulad ng sauerkraut, ang Kvass ay isang natural na fermented at may probiotic-rich na inumin kasama ang iba pang mga katangian na nagpapalakas ng kalusugan. Ipinaliwanag ng Nourishing Traditions na ito ay:




“ mahalaga para sa mga nakapagpapagaling na katangian at bilang tulong sa pagtunaw. Ang mga beet ay puno ng mga nutrisyon. Ang isang baso umaga at gabi ay isang mahusay na gamot na pampalakas ng dugo, nagtataguyod ng pagiging regular, tumutulong sa pantunaw, alkalize ang dugo, nililinis ang atay at mahusay na paggamot para sa mga bato sa bato at iba pang mga karamdaman. ”

Uminom kami ng Kvass at ginagamit ito sa mga dressing ng salad. Minsan ihinahalo ko ang Kvass sa bahagyang pinalamig na sabaw para sa isang mainit na inumin.

Narito ang resipe para sa Beet Kvass.

3. Tubig Kefir “ Soda ”

Paano gumawa ng malusog na probiotic water kefir natural sodaAng paboritong paraan ng mga bata upang ubusin ang mga probiotics ay nasa anyo ng Water Kefir “ Soda. ” Ang Water Kefir ay ginawa sa pamamagitan ng paggamit ng isang natural na kolonya ng kapaki-pakinabang na lebadura at bakterya upang mag-ferment ng isang solusyon sa tubig sa asukal.


Ang bakterya ay gumagamit ng asukal sa tubig at sa proseso ay lumilikha ng mga probiotics at enzyme. Kung ang isang pangalawang pagbuburo ay tapos na, ang resulta ay isang natural na fizzy fermented probiotic na inumin na nakapagpapaalala ng isang fruit soda. Mayroong walang katapusang mga paraan upang ipasadya ang mga water kefir soda flavors.

Ang Water Kefir ay walang pagawaan ng gatas at madaling gawin sa counter ng kusina. Mag-click dito para sa aking buong tutorial.

4. Kombucha

kung paano gumawa ng kombucha madaling resipeAng Kombucha ay nakakuha ng maraming kasikatan kani-kanina lamang at maraming mga tindahan ngayon ang nagdadala ng paunang-boteng mga inuming kombucha. Naglalaman ang Kombucha ng isang host ng mga enzyme at probiotics at may natural na tangy at fizzy na lasa. Habang gustung-gusto ko ang mga bersyon na binili ng tindahan, hindi ako fan ng tag na presyo na $ 5 / bote.

Ang Kombucha ay napaka-simple upang gawin sa bahay at sa sandaling bumili ka ng isang SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria at Yeast) ang gastos bawat galon ay mas mababa sa $ 2. Ito ay isa pang bagay na madalas na nakaupo sa aming counter. Talagang gumawa ako ng dalawang magkakaibang paraan:


  • Patuloy na paggawa ng serbesa sa isang malaking garapon ng baso na may isang spigot
  • Tradisyunal na magluto sa mga garapon ng galon na baso

Palagi kaming gumagawa ng pangalawang pagbuburo na may ilang organikong katas upang makuha ang natural na carbonation at ang lutong bahay na kombucha na ito ay tiyak na ang aking paboritong paraan upang makakuha ng mga probiotics. Mag-click sa mga link sa itaas upang makita ang mga recipe. Inirerekumenda ko ang paghahanap ng isang lokal na maaaring magbahagi ng isang SCOBY kung maaari, o pagbili mula sa Kombucha Kamp kung hindi mo mahahanap ang isang malapit sa iyo.

5. Gawang-bahay Ginger Ale

Paano gumawa ng natural na luya ale- isang malusog at masarap na gamutin na puno ng mga probiotics at enzymeAng isa pang paborito sa aming bahay ay ang gawang bahay na luya ale. Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang luya “ bug ” na ginawa mula sa sariwang luya, natural na sugars at ligaw na bakterya upang lumikha ng isang kapaki-pakinabang na kolonya ng bakterya na pagkatapos ay ginagamit upang mag-ferment ng isang malakas na tsaa ng luya.

Hindi tulad ng maginoo na soda na kadalasang naglalaman ng mataas na fructose corn syrup at mga artipisyal na sangkap, pinagsasama ng natural na resipe na ito ang mga benepisyo sa pagtunaw ng sariwang luya na may kapaki-pakinabang na bakterya para sa isang maalab at nakakapreskong “ soda. ”

Kung hindi mo pa nasubukan ang mga fermented na pagkain at inumin na ito, talagang hinihikayat kita na subukan mo! Hindi lamang sila masarap, ngunit puno ng mga pag-aari na nagpapalakas sa kalusugan.

Ang mungkahi na magdagdag ng probiotic rich fermented na pagkain sa aking diyeta ay isa sa mga pinakamahusay na piraso ng payo sa kalusugan na nakuha ko. Lubos kong inirerekumenda ito!

Ano ang pinakamahusay na payo sa pagkain na natanggap mo? Na-ferment na ba kahit ano? Ibahagi sa ibaba!

Ang mga fermented na pagkain at inumin ay naglalaman ng mga probiotics na nagpapalakas ng bacteria ng gat. Probiotic rich resep para sa sauerkraut, water kefir, kvass, kombucha at luya ale.