2-Minuto Healthy Mayonnaise Recipe (Paleo, Whole 30)

Ang mayonesa ay palaging isa sa aking mga paboritong pampalasa, ngunit habang ang tindahan ay bumili ng mga bagay-bagay ay isang maginhawa at murang pagpipilian, ito ay puno ng tulad nastiness tulad ng toyo o langis ng gulay, preservatives, at mga kemikal.


Ang aking gawang bahay, malusog na Mayo sa kabilang banda ay puno ng protina at mabuting taba, at masarap ang lasa! Ang resipe ng mayonesa na ito ay simpleng gawin at isang malusog na karagdagan sa isang tuna o salad ng manok. Kahit na mayroon na ngayon, salamat, ilang mga mahusay na tindahan ang bumili ng mga pagpipilian ng mayo (lalo na ang langis ng avocado oil na mayo), Mas gusto ko pa rin ang lutong bahay na bersyon kapag may oras akong magawa ito.

Pakitandaan:Napakahalaga na ang lahat ng mga sangkap ay nasa temperatura ng kuwarto para sa resipe na ito. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na masyadong mainit o sobrang lamig ay maaaring maging sanhi ng paghihiwalay ng mayo o hindi gayahin. Ang anumang mga langis ay maaaring magamit para dito, kahit na mas gusto ko ang niyog, oliba, walnut, o iba pang malusog na langis. Ang langis ng MCT ay maaari ding gamitin bilang kapalit ng langis ng niyog kung hindi mo gusto ang lasa ng langis ng niyog. Kung hindi mo gusto ang isang lasa ng niyog at ginusto ang isang mas tradisyunal na “ mayo lasa ” maaari kang gumamit ng purong (hindi labis na birhen) na langis ng oliba.


Tandaan ang resipe na ito sa susunod na gagawin mo ang isang Buong 30 o katulad na tunay na diyeta sa pagkain. ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng malusog na taba!

Homemade Mayo Recipe na walang mga langis ng halaman3.59 mula sa 43 boto

Malusog na Homemade Mayonnaise

Isang simple at malusog na lutong bahay na mayo na may mga langis ng oliba at niyog. Kurso sa Paglilinis ng Lutuing Pranses Oras ng Pag-andam 5 minuto Kabuuang Oras 5 minuto Mga Paghahain ng 1 tasa Mga Caloriya 109kcal May-akda na Katie Wells Ang mga link ng sangkap sa ibaba ay mga kaakibat na link.

Mga sangkap

  • 4 egg yolks (sa temperatura ng kuwarto)
  • 1 TBSP lemon juice (o apple cider suka)
  • 1 tsp Dijon mustasa (o regular, o & frac12; tsp pinatuyong mustasa na pulbos)
  • & frac12; tsp asin
  • & frac14; tsp paminta
  • & frac12; tasa ng langis ng oliba
  • & frac12; tasa ng langis ng niyog (natunaw, o iba pang malusog na langis)

Panuto

  • Ilagay ang mga egg yolks sa blender o mangkok at palis / timplahin hanggang makinis
  • Magdagdag ng lemon juice o suka, mustasa, at pampalasa at ihalo hanggang ihalo
  • Dahan-dahang magdagdag ng langis habang naghahalo o bumubulusok sa mababang bilis, na nagsisimula sa langis ng oliba. Magsimula sa isang pagbagsak nang paisa-isa hanggang sa magsimula itong mag-emulify at pagkatapos ay patuloy na magdagdag ng dahan-dahan hanggang ang lahat ng langis ay maisama.

Mga tala

Itabi sa ref hanggang sa 1 linggo.

Nutrisyon

Paghahatid: 1TBSP | Mga Calorie: 109kcal | Mga Karbohidrat: 0.1g | Protina: 0.5g | Mataba: 12.2g | Saturated fat: 6.7g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 12mg

Tulad ng resipe na ito? Suriin ang aking bagong cookbook, o kunin ang lahat ng aking mga recipe (higit sa 500!) Sa isang isinapersonal na lingguhang tagaplano ng pagkain dito!

Kung alerdyi ka sa mga itlog, subukan na lang ang walang-itlog na avocado na batay sa mayo na resipe.

Kailanman gumawa ng mayo? Kung hindi, ano pa ang hinihintay mo? Sabihin mo sa akin ang tungkol dito sa ibaba!